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Zitruskernöl nativ

30ml |

Allgemeines

Allgemeines: Die Zitrusfrüchte für dieses spezielle Öl gedeihen in vulkanischer Umgebung in schönster Landschaft am Fusse des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan in Europa. NaturKraftWerke bezieht die Kerne aus einer Anbaukooperative, die seit den 1970er Jahren auf Demeter-Landwirtschaft in Sizilien setzt. Mehrere kleinbäuerliche Betriebe kultivieren hier im nord-östlichen Sizilien verschiedenste biodynamische Feld- und Baumfrüchte. Die diversen Agrumensorten werden entweder ganz in den Handel geschickt oder zu Saft gepresst. Aus der Saftherstellung bleiben die Kerne übrig, welche wir/NaturKraftWerke vor Ort trockenen/trocknet und sie dann in unserer/der NaturKraftWerke Ölmühle Zürcher Oberland schonend kalt pressen. Das klare Öl ist von hellgelber Farbe und hat einen intensiv-bitteren Geschmack. In der Nase erinnert es noch leicht an Zitronen, Orangen und Mandarinen. In der kalten Küche wird das Öl sparsam und gezielt eingesetzt. Für alle, die Bitterstoffe suchen und brauchen, ist diese Kreation eine willkommene Quelle, in natürlicher Kombination mit essentiellen Fettsäuren.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Einige Tropfen pur einnehmen oder z.B. über Salat, Gemüse, Fruchtsalat geben. Für Ölmischungen aller Art, die eine gleichzeitig bittere als auch erfrischende Note enthalten sollen. Zitruskernöl wird auch sehr gerne bei der Herstellung von Kosmetikprodukten eingesetzt. Sowohl pur als auch mit anderen Ölen gemischt ist es sehr beliebt in der Körperpflege.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)

Zutaten

Zutaten: Zitronen-, Orangen- und Mandarinenkernöl nativ aus kontrollierter Demeter-Produktion

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 3367 kJ / 819 kcal

Fett: 91g

davon gesättigte Fettsäuren: 21g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 26g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 44g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: in kleinen Chargen in der Naturkraftwerke® Ölmühle Zürcher Oberland schonend kaltgepresst- im Lichtschutzglas optimal geschützt

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben

Logistik

Verpackungsart: Flasche