Öko-Schinkenwürfel
ca. 1kg | gewürfelter, herzhafter Schweineschinken aus Keule und Bauch
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei max. 7 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schweineschinken gewürfelt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 102g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Koriander*, Knoblauch*, Lorbeer*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Dextrose*, Schutzkultur, Rauch. *aus ökologischer Landwirtschaft. **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien
Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1012 kJ / 242 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 0,60g
davon Zucker: 0,40g
Eiweiß: 24g
Salz: 3,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Saisonartikel: nein
Süßung: Dextrose
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Hackfleisch: nein
Nitritpökelsalz: ja
Stückgewicht: 1 kg
Verarbeitungsweise: geräuchert
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Vakuumpack
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 5650
Allergiehinweise
enthalten: Koriander, Pfeffer, Schwein, Umbelliferae
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