Öko-Schinkenwürfel
ca. 1kg |
Allgemeines
Allgemeines: Herzhafter Schinken aus Keule und Bauch. Trocken gesalzen, roh geräuchert und mehrere Wochen gereift. In Würfel geschnitten.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 119g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Rosmarin*, Lorbeer*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Beifuß*, Rauch. *aus ökologischer Landwirtschaft. Glutenfrei
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1012 kJ / 242 kcal
Fett: 16,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,4g
Ballaststoffe: 0,1g
Eiweiß: 23,8g
Salz: 3,68g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Siedesalz
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: ohne
Nitritpökelsalz: ja
Stückgewicht: 1 kg
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Vakuumpack
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 5650
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