Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

ÖMA Weiße Ziegentürmchen m.Zitronenkonfit,Biol-Th.

ca.1,200kg | Für Naschkatzen: Ziegenfrischkäse kombiniert mit Zitronenkonfit

Allgemeines

Allgemeines: Unsere bereits bekannten und beliebten ÖMA Weißen Ziegentürmchen erhalten mit dem Zitronenkonfit einen fruchtig-säuerlichen Partner, der sich – kombiniert mit dem Ziegen-Frischkäse – zu einem wahren Gaumentraum entwickelt. 6 cremig-milde Frischkäse-Türmchen aus 100% Bioland-Ziegenmilch, werden zusammen mit einem Glas feinstem Zitronenkonfit und einem Thekenaufsteller geliefert. Einfach Konfit auf den Ziegen-Frischkäse geben – und mmmh… auf der Zunge zergehen lassen. Ein süßsaurer Frischkäse-Genuss für alle Ziegenkäse-Fans und Naschkatzen!

In unserer kleinen und feinen Ziegenkäsemanufaktur wird die Milch von Käser Robert Knöbel in traditioneller, handwerklicher Art verkäst und in ihrem natürlichen Fettgehalt belassen. Sieben Ziegenbauern aus Oberfranken und den angrenzenden Regionen liefern die Ziegenmilch für die Produktion. Alle Höfe sind bio-zertifiziert und Mitglied bei Bioland oder gleichwertigen Anbauverbänden. Durch einen garantiert stabilen Milchpreis wird die kleinstrukturierte Landwirtschaft in der Region erhalten und ermöglicht Investitionen in die Zukunft. Die Tiere werden artgerecht gehalten, tiergerecht gefüttert und haben ganzjährigen Auslauf an der frischen Luft.
Die Qualität des Käses beginnt schon auf dem Acker. Ausgewogenes hochwertiges und ökologisch erzeugtes Futter ist die Grundlage für gesunde und leistungsfähige Tiere. Moderne Melktechnik und ausreichende Kühlung schaffen die Voraussetzung für die Herstellung hochwertiger und milder Ziegenkäse, die sich bei Jung und Alt einer großen Beliebtheit erfreuen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Wer ein Liebhaber von süß-salzigen Kombinationen ist, hat mit den ÖMA Weißen Ziegentürmchen mit Zitronenkonfit die perfekte Kombi gefunden. Pur genossen sind sie ein Gedicht. Oder aber als abwechslungsreicher Brotaufstrich oder Nachspeise mit gerösteten Pinienkerne als Topping, wird der ein oder andere Gast überrascht sein.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Unsere Frischkäse sind ohne „Vorwärmzeit“ aus dem Kühlschrank heraus verzehrbar und sollten bei ca. 2 - 4°C im Gemüsefach oder im unteren Bereich des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten „luftdicht“ in ihrer Originalverpackung aufbewahrt werden.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frischkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: ZIEGENFRISCHKÄSE* 66% (ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Zitronenfruchtzubereitung* 34% (Rohrohrzucker*, Zitrone*, Wasser, Apfelpektin)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1042 kJ / 248 kcal

Fett: 13g

davon gesättigte Fettsäuren: 9g

Kohlenhydrate: 22g

davon Zucker: 22g

Eiweiß: 11g

Salz: 0,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Franken

Milchart: Ziege

Süßung: Apfeldicksaft, Rohrohrzucker

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Frischkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Produzent: Ziegenhof Würnsreuth

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: nicht gereift

Reifezeit Text: keine

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 0,8%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: ohne Rinde

Geschmack: mild, arttypisch, leicht milchsäuerlich

Geruch: frisch, rein, leicht milchsäuerlich

Konsistenz: gleichmäßig zart-geschmeidig bis pastenartig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Bayern

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Ziegenhof Würnsreuth; Würnsreuth 10, 95517 Seybothenreuth, Deutschland

Name Inverkehrbringer: Ziegenhof Würnsreuth

Straße Inverkehrbringer: Würnsreuth 10

PLZ Inverkehrbringer: 95517

Ort Inverkehrbringer: Seybothenreuth

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)

Logistik

Verpackungsart: Karton

Verpackungsmaterial: PE, HDPE

ÖMA Weiße Ziegentürmchen m.Zitronenkonfit,Biol-Th.

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 94260100750024

Art. Nr: 52277

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Soja, Weichtier, Hafer, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Laktose

Spuren möglich: Senf, Sesam

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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