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BROX - Bio-Rinderknochenbrühe
BROX - Bio-Rinderknochenbrühe, 250ml
The Original Superfood
EAN: 4260491770066
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Bone Brox GmbH Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
Gefiltertes und vitalisiertes Wasser, Rindergelenkknochen* (10%), Kalbsgelenkknochen* (10%), Rinderknochen* (9%), Zwiebeln*, Karotten*, Tomaten*, klarer Apfelessig*, Steinsalz, Ingwer*, Petersilie*,Lorbeer*, weißer Bergpfeffer*
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
4260491770066
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Allgemeines
Brox interpretiert „Omas Kraftbruühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Bio-Weiderindern 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht – alles in Bio-Qualität. Dadurch gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.
Besonderheiten
Nährstoffe werden besonders schonend aus den Knochen ausgekocht
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pur oder als Basis für Suppen und Soßen
Herstellung
Slow Food - Rinderknochen werden 18 Stunden ausgekocht
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet 2 Jahre haltbar (siehe MHD).
Sonstige Hinweise
Brox GmbH ist als Unternehmen nicht für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.
Allergiehinweise
enthalten: Rind
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verwendungsdauer: 4-5 Tage
Salzart: Steinsalz
Fleischart: Kalb, Rind
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: Bone Brox GmbH, Goethestr. 78, D-10623 Berlin
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 101 kJ / 24,3 kcal kJ
Fett: 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz: 0,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Energie kJ: 255 kJ
Energiegehalt in kcal: 61,00 kcal
Fett: 1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,43 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,05 g
Kohlenhydrate: 1,00 g
davon Zucker: 0,75 g
Ballaststoffe: 0,3 g
Eiweiß: 11,75 g
Salz: 1,250 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Energie kJ: 3,04 %
Energiegehalt in kcal: 3,05 %
Fett: 1,43 %
davon gesättigte Fettsäuren: 2,00 %
Kohlenhydrate: 0,37 %
davon Zucker: 0,83 %
Eiweiß: 23,50 %
Salz: 20,83 %
Weitere Eigenschaften
vegan: nein
vegetarisch: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Schraubglas
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz: flüssig

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