haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Brühe, Hefeerzeugnisse Brühe nicht vegetarisch

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Bone Brox GmbH

BROX - Knochenbrühe Freilandhuhn

530ml |
Allgemeines
Allgemeines: Brox interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Bio-Freilandhühnern 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht – alles in Bio-Qualität. Dadurch gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Bru?he, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Pur oder als Basis für Suppen und Soßen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet 2 Jahre haltbar (siehe MHD).
Bezeichnung des Lebensmittels
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Gefiltertes Wasser, Geflügelkarkassen* (32%), Zwiebeln*, Lauch*, Karotten*, Steinsalz*, Fenchel*, Petersilienwurzel*, schwarzer Pfeffer*, Piment*, Kümmel*, Wacholder*, Ingwer*, Lorbeer*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 227 kJ / 54 kcal
Fett: 3,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 6,4g
Salz: 0,6g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Nährstoffe werden besonders schonend aus den Knochen ausgekocht
Herstellung: Slow Food - Hühnerkarkassen werden 18 Stunden ausgekocht
Sonstige Hinweise: Brox GmbH ist als Unternehmen nicht für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.
Verwendungsdauer: 4-5Tage
Salzart: Steinsalz
Fleischart: Huhn
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Konsistenz: flüssig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Bone Brox GmbH, Goethestr. 78, D-10623 Berlin
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Handel
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
BROX - Knochenbrühe Freilandhuhn
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4260491770042
Art. Nr: 004
Allergiehinweise
enthalten: Huhn, Pfeffer


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