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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Würzmittel, Salz, Essig Salz, Kräutersalz Kräutersalz

Lichtyam® Kräutersalz, Streuer

80g |
demeter EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Portugiesisches Quellsalz mit 5% Lichtyam®-Pulver aus getrockneter Chinesischer Yams (Dioscorea batatas). Fein abgestimmt mit einer ausgewählten Kräutermischung (Kräuteranteil 25%).
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Es genügt, regelmäßig eine geringe Menge zu sich zu nehmen. Wir empfehlen daher die tägliche Verwendung, z.B. als Tischsalz.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Das in Portugal handgeschöpfte Quellsalz ist völlig naturbelassen. Es enthält keine chemischen Rieselhilfen oder Zusatzstoffe. Daher bitte vor Feuchtigkeit geschützt lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Natürliches Quellsalz aus Portugal (70%), Buschbasilikum*, Petersilie*, Lichtyam®-Pulver* (Dioscorea batatas) (5%), Lauch*, Liebstöckel*, wilder Majoran*, Thymian*, Brennnessel*, SCHNITTSELLERIE*.   *kontrolliert biologisch-dynamischer Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Dieses Salz gehört zu den besten Salzen dieser Erde. Regelmäßige Untersuchungen bestätigen die außergewöhnliche Qualität. Für den Export ist nur Quellsalz aus den allerbesten Becken reserviert. Dieses Salz wird dann im Lager durch die Mitarbeiter sorgfältig von Hand gereinigt, bevor es gemahlen und verpackt wird. Die Kooperation mit kleinbäuerlichen Strukturen, die ebenso wie wir für das Qualitätshandwerk einstehen, ist dem Andreashof ein besonderes Anliegen. Die jährliche Quellsalz-Produktion der Exportqualität beläuft sich auf höchstens 400 Tonnen. Momentan beläuft sich der Export auf ca. 340 Tonnen.Quellsalz steht deshalb nicht unbeschränkt zur Verfügung! Lichtyam® bezeichnet eine am Andreashof nach Demeter-Richtlinien entwickelte und angebaute Sorte der Chinesischen Yams (Dioscorea batatas). In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist sie seit Jahrhunderten eine geschätzte Heilpflanze. Laut Rudolf Steiner besitzt sie in besonderem Maße die Fähigkeit, in ihrer unterirdischen Knolle Lichtkraft zu speichern und so dem Menschen verfügbar zu machen.
Verarbeitungshinweis: Fein gemahlen.
Herstellung: Die Trocknung der Lichtyam erfolgt mit eigens dafür entwickelten Trockenschränken. Auch unsere Mühlen wurden mechanisch umgerüstet damit die Elektromotoren weit aus dem Mühlenraum ausgelagert werden konnten.
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Portugal
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Andreashof , Kirchgasse 35, D-88662 Überlingen
Logistik
Verpackungsart: Streuer
Verpackungsmaterial: Cellulose, Pappe, Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Lichtyam® Kräutersalz, Streuer
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4260164356023
Art. Nr: 17218
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten
enthalten: Sellerie


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