haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Brühe, Hefeerzeugnisse Brühe nicht vegetarisch

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Bone Brox GmbH

BROX - Knochenbrühe Wild

530ml | The Original Superfood
Allgemeines
Allgemeines: Brox interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Rotwild 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht. Durch die lange Kochzeit gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Pur oder als Basis für Suppen und Soßen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet 2 Jahre haltbar (siehe MHD).
Bezeichnung des Lebensmittels
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Wasser, Wildknochen 31%, Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Preiselbeeren*, Preiselbeerkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Wildpreiselbeeren* 40%, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure), Steinsalz, Ingwer*, Gewürze* (Steinsalz, Orangengranulat* (Orangensaftkonzentrat*, Reismehl*), schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Bockshornkleesamen*, Piment*, Kakao*, Zimt*, Kardamom*, Fenchel*), Pfeffer*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte
Energie kJ / kcal: 101 kJ / 24,3 kcal
Fett: 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,16g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 4,7g
Salz: 0,2g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Nährstoffe werden besonders schonend aus den Knochen ausgekocht
Herstellung: Slow Food - Wildknochen werden 18 Stunden ausgekocht
Sonstige Hinweise: Brox GmbH ist als Unternehmen nicht für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.
Verwendungsdauer: 4-5Tage
Salzart: Steinsalz
Fleischart: Rotwild
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Konsistenz: flüssig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: nein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Inverkehrbringer: Bone Brox GmbH, Goethestr. 78, D-10623 Berlin
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Handel
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
BROX - Knochenbrühe Wild
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4260491770318
Art. Nr: 031
Allergiehinweise
enthalten: Karotte, Pfeffer, Zimt


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