Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio-Schafmilch-Weichkäse, Picco Bello

120g | typischer Weichkäse aus Schafmilch vom Reutebachhof, gewürfelt und fein gewürzt

Allgemeines

Allgemeines: Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: typischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Sehr lecker zum überbacken.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Schafmilchkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Weichkäse: SCHAFMILCH*, Olivenöl*, Tomaten*, Oliven*, Zwiebel*, Knoblauch*, Salz, Kräuter: Thymian*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Muskat*, Paprika*, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 1098 kJ / 263 kcal

Fett: 23,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 13,9g

Kohlenhydrate: 2,9g

davon Zucker: 2,7g

Eiweiß: 11,0g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,99g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Baden-Württemberg

Rezept, Zubereitung: in Salate, zum überbacken, pur genießen

Verarbeitungshinweis: typischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen

Milchart: Schaf

Verwendungsdauer: 4Tage

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 5%

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Reutebachhof

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: in Lake gereift

Reifezeit Text: mindestens 14 Tage

Reifezeit Zahl: 14

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: ohne Rinde

Käseform: in Scheiben

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Packungsart: Kleinpackung

Geschmack: Schafkäsewürfel, mit italienischen Kräutern, Olivenöl und Tomaten fein mariniert

Geruch: lecker nach der Kräutermarinade

Konsistenz: Käsewürfel

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Hofkäserei

Inverkehrbringer: Reutebachhof, Reutebachhof 1, D-74426 Bühlerzell; info@schafmilch.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: Biogon

Logistik

Füllgewicht: ,120kg

Verpackungsart: Siegelschale

Verpackungsmaterial: PE

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Becher

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Weblinks

Homepage

Dokumente

Flyer, Broschüre

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4032816000604

Art. Nr: 050

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß

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