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haltbare Lebensmittel Backwaren (ohne Süßes) Zwieback

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Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Backwaren (ohne Süßes) Zwieback

Demeter Dinkel-Zwieback unverpackt

2,5kg | ungesüßt, mit Dinkel-Vollkornschrot, vegan
Allgemeines
Allgemeines: In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst. So erhalten Sie einen geschmackvollen und knusprigen Zwieback. Wir stellen unseren Dinkel-Zwieback ohne Weizen, Zucker oder tierische Produkte her. Er ist besonders gut verträglich und für eine schonende Ernährung sehr gut geeignet.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für eine schonende Ernährung sehr gut geeignet.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkel-Zwieback
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: DINKELMEHL Typ 630** (81%), DINKELVOLLKORNSCHROT** (11%), Sonnenblumenöl*, Hefe*, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1697 kJ / 402 kcal
Fett: 6,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 70g
davon Zucker: 2,2g
Ballaststoffe: 4,3g
Eiweiß: 13g
Salz: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan, ungesüßt, mit Dinkel-Vollkornschrot Der Dinkel für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren. Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Herstellung: In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Dinkel
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Eimer
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Demeter Dinkel-Zwieback unverpackt
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4056114015658
Art. Nr: 500033
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Sellerie, Senf
enthalten: Gluten, Dinkel, Fruktose, Hefe
Spuren möglich: Sesam


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