E'sener Dinkelbrot
500g | reich an natürlicher Folsäure
Allgemeines
Allgemeines: Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Mit zwei Scheiben Härdtner E´sener Dinkelbrot decken Sie 95% Ihres Tagesbedarfs an Folsäure (Analyse vom 05. April 2011). Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht dadurch die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: In ungeöffnetem Zustand nicht kühl lagern; Einzelne Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Packung sofort wieder verschließen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Dinkelvollkornbrot
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Frisch gekeimter DINKEL**1), Natursauerteig** (DINKELvollkornschrot**1), Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Freitext: 1)Dinkel ist eine WEIZENart; *aus kontrolliert biologischem Anbau; **aus biologisch-dynamischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsbeschreibung: 1 Scheibe,1 Scheibe
Energie kJ / kcal: 862 kJ / 204 kcal
Fett: 0,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 37,1g
davon Zucker: <0,2g
Ballaststoffe: 7,2g
Eiweiß: 8,3g
Salz: 0,972g
Vitamine & Mineralien
Folsäure: 191,0µg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Triebmittel: Hefe, Natursauerteig
Getreidesorten: Dinkel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm; info@haerdtner.de
Logistik
Füllgewicht: 0,5kg
Verpackungsart: Packung
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
GTIN Stück: 4032586001016
Art. Nr: 99110
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Haselnuss, Walnuss, Laktose, Milcheiweiß, Koriander, Mais, Zimt
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Weichtier, Cashewnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Glutamat, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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