Allgemeines
Allgemeines: hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum Kochen und Backen geeignet; ideal zum Verfeinern von Suppen, Dressings und Saucen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schlagrahm, laktosefrei, wärmebehandelt, mindestens 30% Fett
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: SCHLAGRAHM*, **, Laktase
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Freitext: *) Ökozutat gemäß EU Öko-VO
**) aus fairem Handel, fairer Handelsanteil: 99 %
**) aus fairem Handel, fairer Handelsanteil: 99 %
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1215 kJ / 295 kcal
Fett: 30,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,9g
Kohlenhydrate: 3,2g
davon Zucker: 3,2g
Eiweiß: 2,3g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,09g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: besonders schlagfähig
Herstellung: wärmebehandelt, Laktosegehalt unter 0,1g / 100g
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Sonstige Hinweise: Verpackung zu rund 50 % aus nachwachsenden Rohstoffen
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: ja
Fettgehalt im Milchanteil: 30%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Österreich
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Fair
Inverkehrbringer: Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding; info@molkerei-bgl.de
Logistik
Füllgewicht: 0,2kg
Verpackungsart: Becher
Verpackungsmaterial: Alu, Pappe, PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4101530001492
Art. Nr: 25501
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Berchtesgadener Land Bio empfiehlt
Haltbare Bio-Alpenmilch laktosefrei 3,5% Fett NL-Fair
Haltbare Bio-Alpenmilch laktosefrei 1,5% Fett NL-Fair
Bio-Quark Magerstufe laktosefrei NL-Fair
Bio-Joghurt mild laktosefrei 3,5% Fett NL-Fair
Frische Bio-Alpenmilch ESL laktosefrei 3,5% Fett NL-Fair
Frische Bio-Alpenmilch ESL laktosefrei 1,5% Fett NL-Fair
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