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Röstzwiebeln knusprig
Röstzwiebeln knusprig, 100g
Röstzwiebeln, knusprig
EAN: 4035281021013
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Hierl - Der Nudelmacher Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland, Indonesien
Zutaten
Palmfett*, frische Zwiebeln* (23%), WEIZENMEHL*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
4035281021013
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Indonesien
Verarbeitungsland
Deutschland
Allgemeines
früher wurde diese Sorte ´dänische Röstzwiebeln´ genannt. Diese Sorte Röstzwiebeln hat sich im gesamten LEH und in Metzgerläden ect etabliert.
Frische Zwiebeln werden geschnitten, mit Mehl bepudert und dann im Fett schwimmend fritiert. Dies bewirkt den erlesenen süßlichen Geschmack und vermeidet bittere Toastaromen
Kurzbeschreibung
Knusprige Röstzwiebeln
Besonderheiten
angenehm süßlich, ohne Bitternoten
Verarbeitungshinweis
mit vorbildlichen Management zur Fetthygiene beim fritieren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
auf Salate, auf Kartoffelbrei, als intensive Geschmacksnote, als schmackhaftes ´Deko-Gemüse´, so wie Sprossen.
Für Zwischendurch zur allg. Aufheiterung
Zubereitung
verzehrfertig
Herstellung
schwimmend fritiert, also nicht im Heißlufttunnel getoastet (macht Bitterstoffe)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
lichtgeschützt lagern
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Verwendungsdauer: 10 Tage
Palmfett, Palmöl: ja
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer: Hierl Naturkost GmbH , Kammersdorf 3, D-94375 Stallwang
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2483 kJ / 658 kcal
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Fett: 47 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 36 g
davon Zucker: 13 g
Ballaststoffe: 7 g
Eiweiß: 5,3 g
Salz: 0,3 g
Broteinheiten: 3 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Portionsangaben
Portionsbeschreibung: 1 Eßlöffel
Portionsgröße: 20 g
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
calciumarm: ja
fettarm: nein
hefefrei: ja
koscher: nein
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
milchzuckerarm: ja
natriumarm (< 120mg/100g): nein
ohne tierische Inhaltsstoffe: ja
Rohkostqualität: nein
Rohstoffe nicht jodiert: ja
salzarm: nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g): nein
ungesüßt: ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: PP
Verpackungsart: Becher
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: süßliche Röstaromen
Geruch: zwiebelig,
Konsistenz: bröckelig

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