Demeter Weizen-Vollkorn Zwieback, vegan
200g | ungesüßt, rein pflanzlich, Geschmack aus dem vollen Korn
Allgemeines
Allgemeines: Für unseren knusprigen Vollkorn-Zwieback verwenden wir nur besten Weizen aus unserer Region. Unser Zwieback ergänzt Ihre vollwertige Ernährung mit wertvollen Inhaltsstoffen und Ballaststoffen der Samenhaut des vollen Kornes. Da wir dem Vollkorn-Zwieback keinen Zucker zusetzen, passt er zu allen Speisen und Getränken.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Da wir dem Vollkorn-Zwieback keinen Zucker zusetzen, passt er zu allen Speisen und Getränken.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Vollkorn Zwieback
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL** (83%), Weizenmehl Type 550** (9%), Sonnenblumenöl*, Hefe*, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1644 kJ / 389 kcal
Fett: 6,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 67g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 6,8g
Eiweiß: 13g
Salz: 1,18g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan
Der Weizen für diesen knusprigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Triebmittel: Hefe
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Weizen
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: enthält von Natur aus Zucker
Logistik
Verpackungsart: Faltschachtel
Verpackungsmaterial: Papier, PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4006182005556
Art. Nr: 600514
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Weizen, Fruktose, Hefe
Spuren möglich: Sesam, Dinkel
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