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haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Soßen, Soßenbinder

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Brühe, Soßen, Dressing, Senf Soßen, Soßenbinder

Geflügel-Jus

320ml | Dunkler Bratenfond voller Röstaromen auf Gelügelfbasis.
Allgemeines
Allgemeines: Wir vertreiben ausschließlich an den Naturkost-Fachhandel und bundesweit über DIE REGIONALEN Großhändler, sowie Biokorb. Hochwertiges braucht Zeit. Alle Sorten werden in kleinen Chargen und in reiner Handarbeit hergestellt. Das macht die Qualität unserer Produkte aus.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten: Als Grundsoße für Kurzbratfleisch. Zur Verlängerung der Soße Ihres Schmorbratens oder schlicht als Würze jeglicher Gerichte und Eintöpfe.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bratensoße
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Wasser, Hühnerkarkassen*, Möhren*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, SELLERIE*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Paprika*, Pfeffer*, Lorbeer*, Piment*.
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 284 kJ / 68 kcal
Fett: 3,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 4,7g
davon Zucker: 3,3g
Ballaststoffe: <0,5g
Eiweiß: 3,5g
Salz: 2,2g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Hier führt der Koch die hohe Kunst des Bratenansatzes vor - und erhält eine dunkle, leicht gelierende Grundsoße voller Röstaromen, deren Bindung allein aus den Zutaten (Fleisch und Knochen!) kommt.
Verarbeitungshinweis: Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien liefert das Fleisch für unser kleines Sortiment und unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. In unserer Hofküche arbeiten wir handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich´ und ,,wie früher´ . Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist.
Zubereitung: Als fertige Bratensoße im Topf erwämen oder als Würze den Speisen dosiert zugeben.
Herstellung: Klassischer Bratenansatz aus Hühnerkarkassen, die zusammen mit Wurzelgemüse und Tomatenmark im Bräter mehrfach mit Wasser abgelöscht und wieder eingekocht werden, bis eine dunkle, bindige Soße entstanden ist.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen, Vor Licht schützen
Sonstige Hinweise: Muß nach dem Öffnen rasch verbraucht werden. Tip: portionsweise einfrieren!
Verwendungsdauer: 3Tage
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Huhn
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Kochtopf
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Konsistenz: Flüssig, bei kühler Lagerung leicht gelierend
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fair Regional
Inverkehrbringer: Gut Krauscha GmbH, Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Geflügel-Jus
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
GTIN Stück: 4032103000782
Art. Nr: 1245
Allergiehinweise
enthalten: Sellerie, Gemüse / Hülsenfrüchte, Huhn, Pfeffer, Umbelliferae
Spuren möglich: Fruktose


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