4eck-Raclette Rosalie
ca. 6,5kg | Ein Muss für Liebhaber von gewürzten Käsespezialitäten!
Allgemeines
Allgemeines: Rosalie, der 4eck-Raclette Käse mit Rosa Pfeffer (Rosa Beeren) für das besondere Geschmackserlebnis. Ein Muss für Liebhaber von gewürzten Käsespezialitäten!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schnittkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH*, Salz, Rosa Pfeffer (Schinusbeere)*, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1550 kJ / 370 kcal
Fett: 28,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,7g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 27,5g
Salz: 1,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Appenzellerland
Saisonartikel: Winter
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Produzent: Berg-Käserei Gais
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: mind. 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Verarbeitungsland: Schweiz
Verpackungsland: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau; Vertrieb@schilcher-kaese.de
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 33240
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose
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