6-Korn Flocken ohne Weizen Demeter
500g | 6-Korn Flocken mit Hafer, Gerste, Roggen, Dinkel, Reis und Hirse in Demeter Qualität
Allgemeines
Allgemeines: Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ideal zur Herstellung von Breien, zum Frühstück mit Milch, Saft oder Quark, oder zum Backen von Brot, Brötchen, Keksen, Müsliriegeln u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, bei Raumtemperatur.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: 6-Korn Flocken Großblatt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: VOLLKORNFLOCKEN** (HAFER** 30%, ROGGEN** 25%, GERSTE** 25%, Reis** 10%, DINKEL** 5%, Hirse** 5%)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1454 kJ / 344 kcal
Fett: 3,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 63g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 9,7g
Eiweiß: 11g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Vollkornflocken in Demeter-Qualität. Für die alten Griechen war es die Göttin Demeter, die den Menschen einst die verschiedenen Getreidesorten brachte. Demeter personifizierte die Fruchtbarkeit, die das Wachsen, Sprießen und Blühen auf Erden erst möglich machte. Diese Lebenskräfte konzentrieren sich im Getreidekorn. Alle Bestandteile des Korns sind ´in einer einzigartigen Komposition zusammengefügt. Und diese ist ganz auf den menschlichen Organismus abgestimmt´, wie es bei Udo Renzenbrink heißt.
Rezept, Zubereitung: 6-Korn-Bratlinge
Zutaten: 100g 6-Kornflocken, 250 ml Gemüsebrühe, 1 klein gehackte Knoblauchzehe, 1 EL gehackte Petersilie, 2 EL gehacktes Schnittlauch, 1 EL frisches gehacktes Basilikum, 1 EL Tomatenmark, Pfeffer und Salz, Fett zum Braten
Zubereitung: Gemüsebrühe aufkochen und die 6-Korn-Flocken einrühren. Die Herdplatte ausstellen, und die Flocken bei geschlossenem Deckel 10 Minuten nachquellen lassen. Knoblauch, Kräuter und Tomatenmark kräftig unterrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zehn kleine Bratlinge formen und in Olivenöl von beiden Seiten goldgelb anbraten.
Verarbeitungshinweis: Rohverzehr und Flockengerichte
Herstellung: Für unsere Bauckhof Vollkorn-Getreideflocken verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert-biologischen, sondern im biologisch-dynamischen, regionalen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und Pflanzen besonders gefördert. Mehr Informationen finden Sie unter www.Bauckhof.de.
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.
Süßung: nicht gesüßt
Geschmack: Arttypisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,500kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Papier
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4015637883106
Art. Nr: 305331
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Kamut, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg