Acetum IV latronum 4Räuberessig
250ml |
Allgemeines
Allgemeines: Acetum IV latronum oder 4Räuberessig – auch Pestessig oder Spitzbubenessig genannt
– ist ein Kräuter- und Gewu?rzauszug auf Essigbasis. Der Legende nach entstand der
Vinaigre des quatre voleurs im 18. Jahrhundert in Su?dfrankreich als dort die Pest wu?tete.
Die Rezepturen verbreiteten sich von Frankreich aus rasch in ganz Europa. Überliefert sind
unzählige verschiedene Rezepte.
Wir haben aus den vielen Rezepten ein eigenes Hausrezept fu?r den Acetum IV latronum
kreiert. Es war ein langer Prozess und wir sind u?berglu?cklich u?ber das Ergebnis.
Aus 11 verschiedenen ausgesuchten Kräutern, Wurzeln und Gewu?rzen wird in der Natur-
KraftWerke Produktionsstätte auf der Basis von feinstem Demeter Apfelessig aus dem
Thurgau der 4Räuberessig hergestellt. Der Apfelwein fu?r diesen unvergleichlichen unpasteurisierten
Apfelessig wird ohne Zugabe von Zuchthefen spontanvergoren.
Ein vielschichtiger, spannender und wu?rzig-fruchtiger Kräuter- und Gewu?rzessig, der sich
fu?r verschiedenste Anwendungen eignet.
5 % Säure.
Hergestellt in der Schweiz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für Salatsaucen, Dressings, Dips, Marinaden. Zum Verfeinern von Saucen, Gemüse-, Linsen-, Fisch- und Fleischgerichten. Auch wunderbar geeignet für Drinks, Shakes und Smoothies oder überall wo eine sauer-würzig-fruchtige Note passt.
Dieser Essig eignet sich auch für die Körperpflege in Form von Auflagen, Wickeln und Teilbädern.
Auch als Getränkezusatz mit einem kleinen Glas Wasser ist er eine Hilfe belastete Balance zu beruhigen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Essigkomposition* (Apfelessig 66%, Weissweinessig 17%, Traubenmost konzentriert 17%) angesetzt mit Rosmarin*, Thymian*, Salbei*, Pfefferminze*, Weinraute**, Lavendel*, Angelikawurzel**, Wacholder**, Zimt**, Muskatnuss**, Nelken**
*aus kontrollierter Demeter-Produktion / ** aus kontrolliert biologischer Produktion
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 216 kJ / 51 kcal
Kohlenhydrate: 12,8g
davon Zucker: 12,8g
Eiweiß: 0,2g
Salz: 0,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: hergestellt in der Schweiz aus schweizer Apfelessig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 7640110516997
Art. Nr: 16813
