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Algen-Salat mit Wasabi 100 g
Algen-Salat mit Wasabi 100 g, 100g
Algen-Salat mit Sesam und Ingwer 100 g
EAN: 4000915100761
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
bio-verde Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Frankreich, Spanien
Zutaten
Algen** (50%), konzentrierter Apfelsaft*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Wasser, Weißweinessig*, Meerrettich*, Koriander*, Agavendicksaft*, Branntweinessig*, Meersalz, Maisstärke*, Apfelessig*, Rohrohrzucker*, Curry* (enthält SENF*), konzentrierter Zitronensaft*, Ingwer*, Sonnenblumenprotein*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Kurkuma*, BRAUNSENFSAAT*, Wasabi* getrocknet (0,02%) (*= aus kontrolliert biologischem Anbau 50%, **= aus kontrolliert biologischer Wildsammlung 50%).
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
4000915100761
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich, Spanien
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Allgemeines
Algen spielen in der Welternährung eine immer größere Rolle. Sie sind nicht nur wichtiger Nährstofflieferant, sondern auch besonders schmackhaft.
Zum bereits sehr erfolgreichen Algensalat mit Sesam und Ingwer (10075) gesellt sich neu die ebenfalls vegane Sorte mit Wasabi.
Optisch hebt sich der Salat durch eine typisch hellgrüne Marinade ab. Diese wird von einem charakteristisch frischen Geschmack und einer leichten Schärfe begleitet.
Besonderheiten
Die Algen (Himanthalia elongata) stammen
aus Frankreich (Bretagne) und gehören zur Gattung der Braunalgen. Sie werden an der Atlantikküste von Hand geerntet.
Kurzbeschreibung
Zum bereits sehr erfolgreichen Algensalat mit Sesam und Ingwer (10075) gesellt sich neu die ebenfalls vegane Sorte mit Wasabi.
Optisch hebt sich der Salat durch eine typisch hellgrüne Marinade ab. Diese wird von einem charakteristisch frischen Geschmack und einer leichten Schärfe begleitet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Eine typische asiatische Vorspeise oder als kleine Zwischenmalzeit.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei 4°C- 8°C Kühlen
Allergiehinweise
enthalten: Senf, Koriander, Mais, Umbelliferae
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Garmethode: kalt verzehren
Palmfett, Palmöl: nein
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Bezeichnung des Lebensmittels: Salat aus Algen mit Wasabi
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 558 kJ / 135 kcal kJ
Energie in kcal /100g bzw. 100ml: kcal
Fett: 8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 9,7 g
davon Zucker: 8,1 g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiweiß: 1,5 g
Salz: 4,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Jod: 250 µg
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
eiweißarm: nein
fettarm: nein
halal: nein
koscher: nein
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
natriumarm (< 120mg/100g): nein
Rohkostqualität: nein
Rohstoffe nicht jodiert: nein
salzarm: nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g): nein
ungesüßt: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: PP, Pappe
Verpackungsart: Becher
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: aromatisch schärfe nach Wasabi und Meerrettich
Geruch: leicht scharf nach Wasabi
Konsistenz: bissfeste Algen mit cremiger Marinade

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