Arrabbiata Tomatensauce
330ml | Naturata > mehr als bio
Allgemeines
Allgemeines: Leicht scharfe Tomatensauce aus spanischen demeter-Tomaten für die schnelle Küche.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Die Tomatensauce passt perfekt zu unseren Dinkel- und Hartweizennudeln.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern (6-8 °C).
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Tomatensauce Arrabbiata
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)
Zutaten
Zutaten: Tomaten**85 %, Paprika**, Olivenöl nativ extra**, Agavendicksaft* 2,2 %, Meersalz, Knoblauch**, Cayennepfeffer** 0,28 %
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 281 kJ / 67 kcal
Fett: 3,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g
Kohlenhydrate: 9,6g
davon Zucker: 8,6g
Eiweiß: 0,9g
Salz: 0,70g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die spanische Familie Cal Valls bewirtschaftet ihre Farm in Katalonien bereits seit 1979 biologisch. Naturata hat in den achtziger Jahren maßgeblich dazu beigetragen, dass der Betrieb auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt wurde. Seit 1991 besitzt er die Demeter-Anerkennung. Auf heute insgesamt 25 ha Land werden Tomaten, aber auch Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Getreide und Orangen angebaut und vorwiegend regional vermarktet.
Zubereitung: Sauce langsam erhitzen und nach Bedarf mit Sahne und Käse verfeinern.
Herstellung: Die Tomaten werden sonnenreif per Hand geerntet und direkt nach der Ernte auf den Höfen verarbeitet, damit ihr wunderbares Aroma, ihre saftige Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Damit die aromatischen Früchte ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe behalten, werden sie nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren eingekocht. Das schmeckt „wie frisch eingekocht“, intensiv fruchtig und rund im Geschmack.
Saisonartikel: nein
Süßung: Agavendicksaft
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4024297017592
Art. Nr: 015834
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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