Artischockenherzen in Lake
200g | Wir machen Bio aus Liebe.
Allgemeines
Allgemeines: Sonnengereifte Artischockenherzen aus Süditalien sind ein kulinarischer Leckerbissen. In Lake eingelegt haben sie einen mild-zarten, aromatischen Geschmack. Liebevoll hergestellt in einem Familienbetrieb in Italien.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: ideal geeignet als Antipasti, Pizzabelag, in Salaten oder mediterranen Gerichten
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern, mit Lake bedeckt halten und rasch verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Artischockenherzen Lake
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Artischockenherzen*, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Zitronensaft*
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 92 kJ / 22 kcal
Fett: 0,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g
Kohlenhydrate: 2,50g
davon Zucker: 0,30g
Ballaststoffe: 1,7g
Eiweiß: 1,20g
Salz: 1,560g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Die frisch geernteten italienischen Artischocken werden von Hand geputzt, gewaschen und in Hälften geschnitten. Anschließend werden sie mit Wasser, Apfelessig und Salz blanchiert, gut abgetropft und ins Glas gefüllt. Nach dem Zufügen der Lake werden die Gläser verschlossen und zur Haltbarmachung schonend erhitzt.
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-008
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 0,200kg
Verpackungsart: Stück
Abtropfgewicht: 0,120kg
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040292418
Art. Nr: 1204060
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Roggen, Weizen, Umbelliferae
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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