Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Auberginen-Creme

1kg | Lena's einzigartige Auberginen-Creme

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Vorzüglich als Brotaufstrich. Lecker auch als Dip zu Folienkartoffeln, Rohkost, knackigem Gemüse, Tortilla Chips sowie besonders fein zu allen gegrillten oder gebratenen Fleischsorten.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: + 2 bis +6 °C

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Auberginen-Frischkäse-Creme, Brotaufstrich

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: FRISCHKÄSE* aus KUHMILCH (74%), Auberginen-Mus* (20%) aus eigener Herstellung, Sonnenblumenöl*, Knoblauch*, Gewürze*, Meersalz * aus ökologischer Landwirtschaft
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1110 kJ / 276 kcal

Fett: 27,7g

davon gesättigte Fettsäuren: 13g

Kohlenhydrate: 3,6g

davon Zucker: 2,3g

Eiweiß: 2,7g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,9g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Oberbayern, Olching

Besonderheiten: Auberginen-Mus aus eigener Produktion (erntefrische Auberginen auf Buchenholz gegrillt, hand-filetiert und veredelt).

Rezept, Zubereitung: Zur Weiterverarbeitung und Veredelung von Kanapees, Saucen (z.B. Nudelgerichte, kurzgebratenem Fleisch), Salaten oder Suppen - auch für Caterer oder Großküchen bestens geeignet.

Verarbeitungshinweis: Frischeprodukt ohne Zusatz von Aroma-, Füll- und Konservierungsstoffen. Frischkäse wird nicht erneut erhitzt.

Herstellung: Ab Bestellung frisch handgemachte Feinkost-Creme.

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Käsegruppe: Frischkäse

Verwendungsdauer: 12Tage

Fett i. Tr.: mindestens 65%

Produzent: Lena's Bio-Feinkostmanufaktur

Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 0,4%

Salzart: Meersalz

Geschmack: mild würzig, mediteran, aromatisch nach Aubergine

Geruch: aromatisch, würzig

Konsistenz: cremig, streichfähig

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Bayern

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inverkehrbringer: Lena´s Bio-Feinkostmanufaktur, Adlerweg 15, D-82140 Olching; info@lenas-feinkost.de

Logistik

Füllgewicht: 1,000kg

Verpackungsart: Becher

Verpackungsmaterial: PP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4260342630136

Art. Nr: 37

Allergiehinweise

nicht enthalten: Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Pfeffer, Glutamat, Hefe

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

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