Ayurvedisches Ghee
420g | Unser Ghee - Gold der ayurvedischen Küche
Allgemeines
Allgemeines: In der altindischen ayurvedischen Lehre wird Ghee als das Lebenselixier bezeichnet. Unser authentisches Ghee wird nach ayurvedischer Tradition ausschließlich handwerklich im Siedeverfahren hergestellt. Im Gegensatz zur normalen Butter enthält Ghee durch den langen Kochvorgang und das anschließende Filtern nahezu kein Eiweiß und ist laktosefrei.
Das Bio-Ghee besteht zu 99 % aus reinem Fett. Der hohe Rauchpunkt macht es besonders hoch erhitzbar und perfekt zum scharfen Anbraten und Frittieren.
Für unser Ghee verwenden wir ausschließlich Süßrahm-Frischbutter aus deutscher Bio-Landwirtschaft. Gemäß der Bio-Verordnung werden die Kühe, wann immer möglich, auf der Weide gehalten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Verfeinerung von Speisen, zum Braten und Kochen (laktosefrei)
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Ghee kann problemlos ungekühlt gelagert werden. Laut der ayurvedischen Lehre führt dies zu einer Qualitätsverbesserung.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Milchfetterzeugnis Ghee, 99 % Fett
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Butter* geklärt
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 3680 kJ / 895 kcal
Fett: 99g
davon gesättigte Fettsäuren: 78g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ghee besteht zu 99 % aus reinem Fett. Der hohe
Rauchpunkt macht es besonders hoch erhitzbar und perfekt zum
scharfen Anbraten und Frittieren.
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: hocherhitzt
Homogenisiert: nein
Fettgehalt im Milchanteil: 99%
Geschmack: neutral, leicht süßlich
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH; Joseph-Monier-Str. 12, DE-67433 Neustadt/Wstr., Deutschland; info@govindanatur.de
Name Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH
Straße Inverkehrbringer: Joseph-Monier-Str. 12
PLZ Inverkehrbringer: DE-67433
Ort Inverkehrbringer: Neustadt/Wstr.
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,420kg
Verpackungsart: Gläschen
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4038507003664
Art. Nr: 351
Allergiehinweise
nicht enthalten: Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
