BERGERIE Schaffrischkäse
100g | Geniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch
Allgemeines
Allgemeines: 100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet.
Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frischkäse aus Schafvollmilch
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 858 kJ / 207 kcal
Fett: 17g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,6g
Kohlenhydrate: 2,5g
davon Zucker: 2,5g
Eiweiß: 11g
Salz: 0,9g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Calcium: 120mg
Magnesium: 100mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: aus der Bretagne
Besonderheiten: 100 % Schafmilch
Rezept, Zubereitung: Mit Kräutern und Gewürze schmeckt er herrlich auf Grillkartoffeln.
Verarbeitungshinweis: Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren
Herstellung: aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2 / 8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen
Sonstige Hinweise: Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.
Milchart: Schaf
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 17%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Produzent: Triballat Noyal
Fettgehaltsstufe: Viertelfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Geschmack: milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack
Konsistenz: streichfähig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01, DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique,
Inverkehrbringer: Olga Deutschland GmbH, Landaubogen 3 a, D-81373 München
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 80% Azote / 20% C02
Logistik
Verpackungsart: Blister
Verpackungsmaterial: PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 3273227241410
Art. Nr: 101044
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Kuhmilcheiweiß
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
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