BROX Kraftbrühe Bio-Umami
370ml | The Original Superfood
Allgemeines
Allgemeines: Die BROX Kraftbrühe Bio-Umami, zubereitet aus Knochen von 100% Bio-Weiderindern, schmeichelt dem fünften Geschmacksinn, der im Japanischen UMAMI genannt wird. Diese würzige Brühe macht Suppen und Soßen zum absoluten Highlight und verfeinert besonders herzhafte Gerichte. Neben dem lecker-würzigen Geschmack ist diese Kraftbrühe reich an Proteinen, fettarm, ohne Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Basis von Suppen und Soßen, sowie zum Verfeinern von Gerichten. Oder pur erhitzt trinken.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 4 Tage haltbar.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Kraftbrühe
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Wasser, Rinderknochen* (32%), Rotwein*, Zwiebeln*,
Karotten*, Tomaten*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Lauch*, Apfelbalsamico (Apfelessig*, Apfeldicksaft*), Backpflaumen (Pflaumen* getrocknet, Rapsöl*), Ingwer*, Portwein*, Ahornsirup*, Salz, Petersilie*, Knoblauch*, Piment*, Wacholderbeeren*, Thymian*, Lorbeer*, Rosmarin*, Nelken*, Zimt*
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie, Sulfite
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie, Sulfite
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Zutatenlegende Freitext: Rotwein und Portwein enthalten Sulfite.
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 78 kJ / 18 kcal
Kohlenhydrate: 1,7g
davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 2,6g
Salz: 0,84g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: Verzehrfertig. Am besten erwärmt genießen.
Herstellung: Slow Food - Rinderknochen werden 18 Stunden ausgekocht
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Zum Kochen, Zum Rohverzehr geeignet
Sonstige Hinweise: Brox GmbH ist als Unternehmen nicht nur für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.
Saisonartikel: nein
Süßung: Apfeldicksaft
Verwendungsdauer: 4Tage
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Rind
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Erhitzen und servieren
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Serie: Gourmet
Geschmack: Deftiger Fleischgeschmack
Geruch: Riecht würzig-herzhaft nach Fleisch
Konsistenz: Flüssig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Klimaschutz: Kooperation mit Treedom zur Aufforstung
Inverkehrbringer: Bone Brox GmbH, Goethestraße 78, D-10623 Berlin
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Health-Claims: ARM AN GESÄTTIGTEN FETTSÄUREN, ENERGIEARM, FETTARM, HOHER PROTEINGEHALT, OHNE ZUCKERZUSATZ, PROTEINQUELLE
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Verpackungsart: Schraubglas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
fettarm: ja
GTIN Stück: 4260491770974
Art. Nr: 103
Allergiehinweise
enthalten: Sellerie, Rind
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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