Bauern-Feta PDO
150g | traditioneller griechischer Feta Schaf/Ziege
Allgemeines
Allgemeines: Unseren beliebten, sahnig-feinen Bauernfeta gibt es nun auch in SB.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zum Beispiel als Salatkäse zu Tomate & Co.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Feta
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)
Zutaten
Zutaten: MILCH* (75%), ZIEGENMILCH* (25%) Salz, Lab Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1140 kJ / 279 kcal
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 16g
Salz: 2,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Nordgriechenland
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Milchart: Schaf, Ziege
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Weichkäse
Käsegruppe AT: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 43%
Produzent: Minos
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Fettgehaltsstufe AT: Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Reifezeit Text: ca. 2 Wochen
Labart: Kälberlab
Salz: 2,4%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: Klassischer Feta aus Schaf/Ziegenmilch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-18
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,15kg
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 5214000108658
Art. Nr: 90021
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose
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