Belgischer Ziegenbrie Rosmarin AUF VB
1,6kg |
Allgemeines
Allgemeines: Herrlich rahmig-vollmundiger Ziegenbrie aus Belgien. Die Rinde ist weich und mit flaumigem Weißschimmel bedeckt und mit aromatischem Rosmarin bestreut. Feine, milde Ziegennote.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Belgischer Ziegenbrie Rosmarin AUF VB
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Belgien (BE)
Zutaten
Zutaten: ZiegenMILCH*, Rosmarin*, Basilikum*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Calciumchlorid, Penicilinum Candidum
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1310 kJ / 316 kcal
Fett: 25,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,4g
Kohlenhydrate: 1,4g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 20,2g
Salz: 1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Ziege
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: schimmelgereift
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,00%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Edelschimmel weiß, essbar
Geschmack: mild-rahmig
Geruch: nach Rosmarin
Konsistenz: zartschmelzend, cremig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-02
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 1,600kg
Verpackungsmaterial: Papier
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 95425026111161
Art. Nr: 100632
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
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