Belriether Wiesenblumenbrie
ca. 0,8kg |
Allgemeines
Allgemeines: Wunderbar sahnig, dennoch fest mit geschlossenem, flaumigem Weißschimmel. Mild-aromatischer Geschmack. Die Optik steht dem Geschmack in nichts nach: Dekorative Kranzform, bestreut mit Wiesenblumen und -kräutern.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Belriether Wiesenblumenbrie
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Siedesalz*, Gewürzmischung* (0, 15%), Wiesenblumen* (0, 1%), Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1258 kJ / 303 kcal
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,3g
Kohlenhydrate: 4,4g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 19g
Salz: 1,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Käsezubereitung aus
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,5%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: schimmelgereift
Reifezeit Zahl: 2
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,20%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Edelschimmel weiß, essbar
Geschmack: aromatisch, leicht würzig
Geruch: aromatisch, pikant
Konsistenz: rahmig, schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,800kg
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 101418
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
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