Benedict schwarzer Klosterkäse 50%, bio
1,5kg | Bio schwarzer Klosterkäse
Allgemeines
Allgemeines: Aromatisch aber abgerundet Käse Geschmack, mit Geschmack von Pfeffer und Knoblauch.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei max +8 Graden Celcius.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio schwarzer Klosterkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)
Zutaten
Zutaten: Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Knoblauch* 1%, Pfeffer*1%, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1521 kJ / 367 kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 1,2g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 23g
Salz: 1,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 0-8 °C lagern
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 35%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Produzent: Thise Mejeri
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: Min. 2 Wochen
Reifezeit Zahl: 2
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Käseform: 1/2 Laib
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Inverkehrbringer: Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: xx
Logistik
Verpackungsart: Kunststoffolie
Verpackungsmaterial: PP
Stücke in Packung: 2
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Packung
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 2636610000000
Art. Nr: 13615
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Ähnliche Produkte
Grana Padano Dop, gerieben, 20 Monate Reifung
Fontal, mittelreifer Käse, 3 kg
ÖMA Rotondo extra fein gerieben, Naturland - GV
Dänischer Schnittkäse 10%, Eckig, bio
X.O. 24 Monate Jerseykaas
Französische Mimolette 5/6 Mon.
Cheddar medium
ÖMA Bergkäse-Gouda Reibem. Kartoffelst.,Biokr.- GV
Parmigiano Reggiano DOP
Meule de Savoie
ÖMA Allgäuer Cheddar, Bioland - Theke
Leucht-Kristall
Ftaner Engadiner 5-6 Monate
Tiroler Bio-Bergkäse g.U., 3 Monate gereift
Leucht-Kristall
Dänischer Schnittkäse 10%, SB, bio
L'Etivaz 49%F AOP
Danbo geraucht
Purple Vintage Cheddar 2kg
Parmigiano Reggiano, gerieben
