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haltbare Lebensmittel Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. Körner Amaranth

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Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. Körner Amaranth

Bio Amaranth

500g | Bio Amaranth 500g
Allgemeines
Allgemeines: CLASEN BIO Amaranth ist ein getreideähnliches Produkt (Pseudogetreide), das von Natur aus glutenfrei ist. Die Verwendung ist sehr vielfältig: In gekochtem Zustand kann der mild-nussig schmeckende Amaranth in Frühstücksgerichte aller Art, in Suppen, Gemüsegerichte, Aufläufe und Beilagen sowie in Gebäck und selbstgemachte Brote gegeben werden. Inhaltlich bietet das kleine Korn reichlich Magnesium, Phosphor und Ballaststoffe, zudem ist es eine Quelle für Eiweiß und von Natur aus vegan. Magnesium und Phosphor tragen zum Erhalt gesunder Zähne und Knochen bei. Magnesium unterstützt außerdem die normale Funktion der Muskeln und es trägt dazu bei, Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren. Um von den genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (25 g) CLASEN BIO Amaranth pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Nach dem Garen können Sie den CLASEN BIO Amaranth nach Geschmack würzen, mit Gemüse und beispielsweise Fetawürfeln mischen und als Beilage oder als veggie-Füllung für Fleischtomaten oder Paprika verwenden. Ebenso ist Amaranth in selbstgebackenem Brot, als Suppeneinlage und als Zutat für Bratlinge sowie für Aufläufe ideal. In unserem Rezept für »Azukibohnen-Burger« kommt das kleine Korn auch als Zutat im Burger-Pattie hervorragend zur Geltung.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: BIO Amaranth
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Amaranth*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN (NÜSSEN) enthalten.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1515 kJ / 360 kcal
Fett: 6,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Kohlenhydrate: 56g
davon Zucker: 1,6g
Ballaststoffe: 11g
Eiweiß: 14,2g
Salz: <0,01g
Vitamine & Mineralien
Magnesium: 308mg
Phosphor: 582mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: Zubereitung: Spülen Sie die gewünschte Menge Amaranth in einem Sieb unter heißem Wasser ab und kochen Sie ihn dann in der doppelten Menge Wasser auf. Bei geschlossenem Topf und reduzierter Hitze müssen die Körner 20 bis 30 Min. köcheln. Sobald sie weich sind, können Sie den Amaranth vom Herd nehmen und 5 bis 10 Min. ausquellen lassen. Der gegarte Amaranth hat eine leicht klebrige Konsistenz und kann zur Weiterverarbeitung mit einer Gabel aufgelockert werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Saisonartikel: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Indien
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Carl Wilhelm Clasen GmbH, Hans-Koch-Ring 12, D-21493 Schwarzenbek
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: OPP
Verpackungsart: Tüte
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bio Amaranth
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4250038940687
Art. Nr: 11052
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte


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