Allgemeines
Allgemeines: www.maialibio.it/de
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Bresaola in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Zitrone und Pfeffer würzen. Für einen intensiveren Geschmack die Zitrone mit der Schalotte ersetzen. Sie können auch ein leckeres und schnelles "Carpaccio" vorbereiten: servieren Sie Bresaola mit Parmesan, Olivenöl und Rucola.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Bresaola
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: magere Rindfleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*,Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 632 kJ / 149 kcal
Fett: 2,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4g
Eiweiß: 32,60g
Salz: 3,73g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ohne Milcherzeugnisse, ohne Gluten.
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Rind
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: fein
Geruch: leicht würzig, typisch
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)
Inverkehrbringer: Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Bio Bresaola
Logistik
Verpackungsmaterial: PE, PET
Verpackungsart: Beutel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
fettarm: nein
GTIN Stück: 98020819008511
Art. Nr: 50851
PrimaVera Pedrazzoli empfiehlt
Ähnliche Produkte
Original Südtiroler Speck Aufschnitt 70 g
Speck durchwachsen, geschnitten
Öko-Lachsschinken
Parma Schinken aus Italien ca 7,0 kg
Ital. Prosciutto Crudo Aufschnitt 80 g
Naturland Putenschinken
Naturland Kochschinken
Il Toscano Lo Sgambato Bio (Rohschinken)
Katenschinken ohne Schwarte SB
Südtiroler Landschinken Montagna
Arrosto di Pollo - Bio Hühnbrust
Schinken, geräuchert
Bio Schweinebresaola 1/2 vakuumiert
Bio gekochter Schinken aufgeschnitten
Ital. Parma-Schinken halbe Keule entbeint ca. 3,5
Öko-Frühstücksspeck geschnitten
Parmaschinken "Prima Vera" DOP
Putenlachsschinken im Stück
Rindermettwurst in Scheiben SB
Haager Weinschinken im Stück