Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Wurst, Schinken Schinken, Rauchfleisch

Bio Bresaola 1/2 vakuumiert

1,8kg |

Allgemeines

Allgemeines: www.maialibio.it/de

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Bresaola in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Zitrone und Pfeffer würzen. Für einen intensiveren Geschmack die Zitrone mit der Schalotte ersetzen. Sie können auch ein leckeres und schnelles "Carpaccio" vorbereiten: servieren Sie Bresaola mit Parmesan, Olivenöl und Rucola.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Bresaola

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Rindfleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 615 kJ / 145 kcal

Fett: 1,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g

Eiweiß: 34g

Salz: 3,7g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Ohne Milcherzeugnisse, ohne Gluten.

Salzart: Meersalz

Haltbarmachung: vakuumiert

Fleischart: Rind

Nitritpökelsalz: ja

Geschmack: fein

Geruch: leicht würzig, typisch

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009

Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.

Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)

Inverkehrbringer: Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso MN; estero@salumificiopedrazzoli.it

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Bio Bresaola

Logistik

Füllgewicht: 1,8kg

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: PE, PET

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Dokumente

Flyer, Broschüre

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück:

Art. Nr: 50851

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