Bio Coppa Parma 1/2 vakuumiert
1kg |
Allgemeines
Allgemeines: www.maialibio.it/de
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Coppa auf die mit Butter betrichenen warmen Brotscheiben legen. Weinbegleitung: Sauvignon, Malvasia, Ortrugo.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl lagern.
Coppa Hälften (vacuumverpackt) bei einer Temperatur von 0°C - +7°C lagern (Restlaufzeit: 150 Tagen).
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Coppa di Parma
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: italienischer Schweinenacken (Coppa)*, Meersalz, Gewürze* , Dextrose*
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1516 kJ / 365 kcal
Fett: 33,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 27,1g
Eiweiß: 30,2g
Salz: 4,06g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ohne Milcherzeugnisse, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, ohne Gluten.
Salzart: Meersalz
Fleischart: Schwein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: würzig-süß
Geruch: würzig, Duft nach Keller
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)
Inverkehrbringer: Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Bio Coppa di Parma
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: unverpackt
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 50863
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
PrimaVera Pedrazzoli empfiehlt
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