Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Fitness Rebell

3kg | Der Leichte mit dem rebellischem Geschmack

Allgemeines

Allgemeines: Animierender Duft nach Blumenwiese, zitronigen Noten und Joghurt. Hellaromatisch und dezent auch am Gaumen. Hier gefallen der cremig-kompakte Teig sowie Anklänge von frischer Milch, Sauerrahm und etwas Walnuss.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zum allgemeinen Verzehr

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schnittkäse 35% Fett i.Tr., aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab; enthält ca. 30% weniger Fett als Käse der Vollfettstufe.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1362 kJ / 327 kcal

Fett: 23g

davon gesättigte Fettsäuren: 15,2g

Kohlenhydrate: <0,1g

davon Zucker: <0,1g

davon Lactose: <0,1g

Eiweiß: 30g

Salz: 1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift Enthält ca. 30% weiniger Fett als Käse der Vollfettstufe.

Herstellung: aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift

Saisonartikel: nein

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Rohmilch: nein

Homogenisiert: nein

Lactosegehalt: < 0,1%

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: 35%

Fettgehaltsstufe: Dreiviertelfettstufe

Fettgehaltsstufe AT: Halbfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: 70 Tage

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,5%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Käseform: 1/2 Laib

Haltbarmachung: vakuumiert

Region: Alpenregion

Produzent: Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

Geschmack: aromatisch, würzig

Geruch: aromatisch

Konsistenz: kernig, schnittfest

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich, Allgäu, Bayern

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Heumilch AMA

Inverkehrbringer: Käserebellen GmbH, Auerbergstraße 8, D-86989 Steingaden

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Logistik

Verpackungsmaterial: Pappe, Kunststoff

Verpackungsart: Karton

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

fettarm: ja

GTIN Stück: 99006545382049

Art. Nr: 38204

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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