Allgemeines
Allgemeines: Unser ANDECHSER NATUR Bio Frischkäse ist für ein feines Buffet, für Brotaufstriche, für eine köstliche Zwischenmahlzeit, auch zur Weiterverarbeitung (wie backen und kochen) bestens geeignet. Nach Bedarf können auch durch Beimischen von Kräutern und Gewürzen eigene Kreationen entworfen werden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Frischkäsezubereitung*, wärmebehandelt, Doppelrahmstufe
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)
Zutaten
Zutaten: FRISCHKÄSE*, (RAHM*, MAGERMILCH*, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), MAGERMILCHPULVER*, MILCHEIWEISS*, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1248 kJ / 302 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 2,5g
davon Zucker: 2,5g
Eiweiß: 7,8g
Salz: 0,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: rückverfolgbar bis zum Bauern
Verarbeitungshinweis: keine
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei max. 8 °C lagern
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: ja
Käsegruppe: Frischkäse
Käsegruppe AT: Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 70%
Fett i. Tr.: 70%
Produzent: BM
Fettgehaltsstufe: Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Doppelrahmstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: mikrobielles Lab
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Geschmack: mild, frisch, rein, fein säuerlich, rahmig
Geruch: mild, frisch, rein, fein säuerlich, rahmig
Konsistenz: glatt, cremig, streichfähig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Verarbeitungsland: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902
Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Eimer
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4104060025013
Art. Nr: 01600
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
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