Bio Kürbisketchup fruchtig & mild
450ml | vegan, glutenfrei, zuckerreduziert
Allgemeines
Allgemeines: innovativer Ketchup aus nachhaltigem Projekt: für den Ketchup werden nicht verkaufsfähige Hokkaido-Kürbisse (zu groß, zu klein, mit Beschädigungen..) verarbeitet und müssen nicht mehr entsorgt werden. Dadurch ergibt sich ein besserer Ertrag für den Landwirt und macht den Anbau interessanter.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zu Nudel-, Reis- und Kartoffelgerichte, als Dip, Marinade, für Soßen, Eintöpfe und Schmorgerichte, zu Gegrilltem, (Süßkartoffel-)Pommes und Currywurst.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Hokkaidokürbispüree* (72 %), Wasser, Apfelessig*, Rohrzucker*, Agavendicksaft*, WEIZENSTÄRKE (glutenfrei)*, Paprikamark*, Meersalz, Orangensaftkonzentrat*, Schwarze Karottensaftkonzentrat*, Limettensaftkonzentrat*, Gewürze* (enthält SENFMEHL, Zimt), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 287 kJ / 68 kcal
Fett: 0,96g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,28g
Kohlenhydrate: 12g
davon Zucker: 9,4g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 1,2g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: zuckerreduziert
Rezept, Zubereitung: https://www.georg-thalhammer.de/rezepte/marinierter-tofu-oder-hahnchen-teriyaki-style
Zubereitung: Der wässrige Anteil kann sich teilweise separieren, da auf Emulgatoren verzichtet wird. Durch Schütteln entsteht wieder eine in sich homogene Konsistenz.
Herstellung: Die Zutaten werden miteinander vermischt, erhitzt und im Anschluss heiß abgefüllt und verdeckelt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 28 Tagen aufbrauchen
Süßung: Agavendicksaft, Rohrohrzucker
Verwendungsdauer: 28Tage
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: fruchtig, angenehm mild
Geruch: fruchtig, ketchuptypisch
Konsistenz: dickflüssig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: BIOKREIS
Inverkehrbringer: Georg Thalhammer e. K., Tannenweg 10, D-97854 Steinfeld
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4260181088099
Art. Nr: 27041
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Mais, Glutamat, Hefe, Vanillin
Spuren möglich: Gluten
enthalten: Senf, Weizen, Fruktose, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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