Bio Mare Kräuter Lachsfilet
100g | Heißgeräucherte Lachsfilets mit feinen Kräutern
Allgemeines
Allgemeines: Der Lachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl lagern +2 °C bis +7 °C
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Mare Kräuter-Lachsfilet
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: BIO-LACHS, Kräuter- und Gewürzmischung, Meersalz, Buchenholzrauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 860 kJ / 206 kcal
Fett: 13,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 21,2g
Salz: 3g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über Buchenholzrauch zart geräuchert.
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur
Zertifizierte Aquakultur: Naturland
Fisch-Fanggebiet: FAO 27
Fisch Handelsbezeichnung: Salm (Salmo salar)
Fisch Handelsbezeichnung: Geräucherter Bio-Lachs
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fisch zusammengefügt: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schottland, Irland
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Wechsler Feinfisch GmbH, Wildweg 6, D-50374 Erftstadt
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 70 % Stickstoff
30 % Kohlendioxid
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Allergen: FISCH
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Pappe, PE, PP
Stücke in Packung: 5
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Packung
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
GTIN Stück: 4004689268955
Art. Nr: 268955
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
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