Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Bio-Muschelsuppe

350ml | mit Miesmuscheln aus ökologischer Batea-Aufzucht und dem Sud von frischem dampfgegartem Bio-Gemüse

Allgemeines

Allgemeines: Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Muschelsuppe

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: Sud von MIESMUSCHELFLEISCH*** (Mytillus galloprovincialis)(45%), Gemüsesud (Karotten*, Erbsen*, Mais*, Paprika*, Zwiebeln*)(25%), MIESMUSCHELFLEISCH*** (Mytillus galloprovincialis)(20%), Karotten* (5%), Zwiebeln* (3%), Maisstärke* (2%)
enthält folgende allergene Zutaten: Weichtier

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 186 kJ / 44 kcal

Fett: 3,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,17g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,14g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,22g

Kohlenhydrate: 4,0g

davon Zucker: 1,0g

Ballaststoffe: 1,0g

Eiweiß: 6,0g

Salz: 0,85g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Hergestellt mit Bio-Miesmuscheln (Mytillus galloprovincialis) aus ökologischer Batea-Aufzucht in den sauberen Gewässern der Ria de Arousa (FAO 27.IX.a) in Nordwest-Spanien.

Herstellung: Die Miesmuscheln (Mytillus galloprovincialis) werden auf den so genanten ,,Bateas´ vor der galizischen Küste gezüchtet. Hierbei handelt es sich um am Meeresboden verankerte Holzflöße, die mit ca. 20-30 m langen Seilen bestückt sind. An den Seilen haften die Miesmuscheln, die sich vom natürlichen Plankton des Golfstroms ernähren. Nach ca. 1- 3 Jahren Wachstumszeit werden die Muscheln geerntet. Dadurch, dass die Muscheln nicht in Kontakt mit dem Meeresboden kommen, sind sie besonders sauber und sandfrei.

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: aus Aquakultur

Zertifizierte Aquakultur: EU-Bio

Fisch-Produktionsmethode: Muschelzucht in freier Wildbahn

Fisch-Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch Handelsbezeichnung: Pfahlmuschel (Mytilus galloprovincialis)

Haltbarmachung: vollkonserviert

Garmethode: Kochtopf

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Spanien

Verpackungsland: Spanien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

Name Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer: Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer: 36.620.

Ort Inverkehrbringer: Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer: Spanien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Logistik

Verpackungsart: Schraubglas

Verpackungsmaterial: Glas, Papier