Bio Protein Chunks, Schnetzel
125g | Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen.
Allgemeines
Allgemeines: Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn
ihr Proteingehalt kann sich definitiv
sehen lassen. Und wo kommt das Protein
her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in
Europa angebaut werden und somit fast
vor deiner Haustür wachsen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Fisch- und Fleischalternative
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Schnetzel grob
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)
Zutaten
Zutaten: 79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 346 kcal
Fett: 4,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 15g
davon Zucker: 2,9g
Eiweiß: 53g
Salz: 1,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Gyros-Wraps
Für die Marinade:
je 1 EL Thymian & Öl
je 1 TL Salz, Majoran & Tomatenmark
je ½ TL Koriander, Kreuzkümmel,
Paprika-, Zwiebel- & Knoblauchpulver
je 1 Prise Chiliflocken & Pfeffer
150 ml Wasser
Weiche 70 g Protein Chunks 30 - 40 min
lang in der Marinade ein. Füge dann
1 EL Mehl hinzu, vermische die Marinade
nochmal gut mit den Protein Chunks und
brate sie scharf an. Fülle dann die Wraps
mit Salat, Tomate, Zwiebelringen und
serviere sie mit deinem Lieblings-Dip.
Zubereitung: Chunks in kaltem Wasser mit einer
Prise Salz für 30 min einweichen.
Kürzere Variante: In deinem Gericht
für ca. 10 min mitkochen oder mit
heißem Wasser übergießen und für
20 min ziehen lassen.
Health-Claims: Proteinreich, 53 % Protein
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern
Saisonartikel: nein
Packungsart: Standardgröße
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Verarbeitungsweise: getrocknet
Geschmack: neutral bis charakteristisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Dänemark
Verpackungsland: Dänemark
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 99% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Health-Claims: HOHER PROTEINGEHALT
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: OPP
Verpackungsart: Beutel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
hefefrei: ja
Rohkostqualität: nein
salzarm: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4038507010624
Art. Nr: 517
Allergiehinweise
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte
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