Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Red Cheddar Scheiben

150g | Cheddar mild rot Scheiben

Allgemeines

Allgemeines: Cheddar hat sich zu einer Käsesorte von weltweiter Beliebtheit entwickelt, und dies aus gutem Grund. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, ihn in einer breiten Palette von Gerichten einzusetzen. Cheddar gibt es in verschiedenen Reifegraden, das bedeutet, dass es für viele unterschiedliche Geschmäcker eine passende Variante gibt. Cheddar ist ein Käse, der bei vielen Menschen, sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen, sehr beliebt ist. Cheddar wird nicht nur in seinem Ursprungsland England hergestellt, sondern auch in einigen anderen Ländern weltweit. Dadurch ist er in vielen verschiedenen Regionen beliebt.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Cheddar

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Lettland (LV)

Zutaten

Zutaten: KuhMILCH*, Festigungsmittel: Calciumclorid, Farbstoff: Annatto, Steinsalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1455 kJ / 350 kcal

Fett: 29g

davon gesättigte Fettsäuren: 16g

Kohlenhydrate: <0,5g

davon Zucker: <0,5g

davon Lactose: <0,1g

Eiweiß: 23g

Salz: 1,4g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Traditionell war Cheddar hell- bis sonnengelb. Heutzutage ist auch orangefarbener Cheddar sehr beliebt. Sein orangefarbenes Aussehen kommt von dem natürlichen Farbstoff Annatto, der der Milch zugesetzt wird.

Rezept, Zubereitung: Hier sind einige beliebte Möglichkeiten, Cheddar zu genießen: Cheddar kann pur gegessen werden. Genieße ihn als Snack.Cheddar eignet sich hervorragend als Belag für Brote oder Crackers. Du kannst ihn dort auch bestens schmelzen lassen. Cheddar verleiht Sandwiches und Wraps eine herzhafte Note. Cheddar ist ein großartiger Käse für Aufläufe und Gratins. Er schmilzt gut und verleiht den Gerichten einen reichen Geschmack. Cheddar kann als Belag auf Pizza verwendet werden, entweder allein oder in Kombination mit anderen Käsesorten. Geschmolzener Cheddar ist ein beliebter Belag für Nachos. Cheddar kann in Omeletts oder Rührei gerührt werden, um ihnen einen herzhaften Geschmack zu verleihen. Cheddar ist ein klassischer Käse für die Zubereitung von Burgern. Er schmilzt gut und verleiht der Sauce eine reiche, würzige Note. Cheddar kann gut mit Früchten wie Äpfeln oder Birnen harmonieren. Auch in Kombination mit Nüssen ergibt sich ein köstlicher Snack.

Herstellung: Pioniere in der Biokäseherstellung: Unser Hersteller ist stolz darauf, einer der ältesten Käseproduzenten in Lettland zu sein. Sie haben sich nicht nur der Tradition verpflichtet, sondern sind auch Vorreiter in der Herstellung von Biokäse. Seit ihrer Gründung in den 1930er Jahren hat sich das Unternehmen der Produktion von Käse verschrieben. Diese jahrzehntelange Erfahrung spiegelt sich in der sehr guten Qualität ihrer Produkte wider. Sie setzen auf kontinuierliche Modernisierung, in der Überzeugung, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Hartkäse

Käsegruppe AT: Hartkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Lactosegehalt: <0,1%

Produzent: Vallée Verte

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe CH: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Text: mind. 90 Tage

Reifezeit Zahl: 90

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,4%

Salzart: Steinsalz

Farbstoff bei Käse: Annatto

Rinde: ohne Rinde

Käseform: in Scheiben

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Geschmack: mild, feines Milcharoma

Geruch: dezent nussig, milchig

Konsistenz: bissfest und kompakt

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Lettland

Verarbeitungsland: Lettland

Verpackungsland: Lettland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Lettische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: LV-BIO-01

Inverkehrbringer: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt, Mit Farbstoff

Zusammensetzung des Schutzgases: 30% CO2, 70% Stickstoff

Logistik

Füllgewicht: 0,15kg

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: PE

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Sonstiges

Aussprache: Tscheddar mild rot Scheiben

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4046896690105

Art. Nr: 69010

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Ausschluss garantiert: Laktose

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