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gekühlte Lebensmittel Käse

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Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Ringelblumenkäse

ca. 1,2kg |
Allgemeines
Allgemeines: Nach sorgfältiger Reifung wird der Käse in Ringelblumen und würzigem Schweizer Klee gewälzt. So erhält der Käse seinen unnachahmlichen fein-würzigen Geschmack. Durch sein Äußeres darf er in keiner Käsetheke fehlen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: BIO-MILCH*, 1% Ringelblumen*, Schabzigerklee*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur, kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1520 kJ / 367 kcal
Fett: 29,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 17g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
Ballaststoffe: 0,2g
Eiweiß: 25g
Salz: 1,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 50%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: ca. 6 Wochen
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,2%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Käseform: Ganzer Laib
Region: Bayerisch Schwaben
Produzent: Landkäserei Herzog
Geschmack: aromatisch, mild säuerlich, nach Ringelblumen und Schabzigerklee
Konsistenz: schnittfester, geschmeidiger Teig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 99% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland, BIOKREIS
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Bio-Siegel Bayern
Inverkehrbringer: Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen / Roggenburg
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bio Ringelblumenkäse
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
fettarm: nein
koscher: nein
Rohkostqualität: nein
salzarm: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 94062681013716
Art. Nr: 1371
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose


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