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haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Triebmittel Sauerteig

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Allergene & Diäthinweise
Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Triebmittel Sauerteig

Bio Sauerteig, getrocknet

30g | Zur Herstellung von klassischen Sauerteig-Broten
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ausreichend für ein Brot (ca. 1200 g)
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken, von riechenden Stoffen fernhalten!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Vollkorn Sauerteig, getrocknet
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g
davon mehrwertige Alkohole: 0,9g
davon Stärke: 43g
Ballaststoffe: 14g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der Sauerteig ist eine der ältesten Teigarten der Welt: bereits vor 4000 Jahren vergoren die Ägypter Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot. Lecker’s Bio Vollkorn Sauerteig gibt allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen Geschmack. Und das hat seinen Grund: - 100% Roggen-Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Starter-Kulturen
Verarbeitungshinweis: 1 Päckchen ist ausreichend für ein Brot von ca. 1200 g.
Sonstige Hinweise: fettarm, gentechnikfrei, rein pflanzlich
Salz: 0,01%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, D-55286 Wörrstadt
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Papier
Bio Sauerteig, getrocknet
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4013044100076
Art. Nr: 606010-1
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Roggen


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