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Bio Schokolade PACCARI Paprika, 60% Kakao

50g |

Allgemeines

Allgemeines: Das aus Paprikaschoten hergestellte Gewürzpulver "Pimentón de la Vera" ist bekannt für seine Verwendung in Chorizo. Das rauchige Gewürz bildet mit der süßen Schokolade einen überwältigenden Kontrast ab, der sogar bei den International Chocolate Awards die Bronzemedaille Amercas 2020-21 holen konnte.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 60%, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Paprikapulver (0,1%).

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2388 kJ / 570 kcal

Fett: 37g

davon gesättigte Fettsäuren: 25g

Kohlenhydrate: 42g

davon Zucker: 39g

Eiweiß: 6,4g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Gewinner International Chocolate Awards 2020-21 Americas Bronze

Herstellung: Paccari produziert "From Tree to Bar": Direkt im Ursprungsland des Kakaos werden alle Zutaten produziert und weiterverarbeitet, bis hin zur fertig verpackten Schokolade!

Süßung: Vollrohrzucker

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: EC-BIO-141

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WorldFairTrade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München

Logistik