Allgemeines
Allgemeines: www.maialibio.it/de
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Speck ist ideal als zwischenzeitliche Mahlzeit. Auf einem Hackbrett mit schwarzem Brot, Käse, Würsten und Gurken servieren. Weinbegleitung: gut strukturierte Rotweine, wie Pinot Nero aus Trentino Alto Adige. Lecker auch mit dem Bier!
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Speck g.g.A
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: italienisches Schweineschenkel*, Meersalz, Zucker*, Gewürze*
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1254 kJ / 300 kcal
Fett: 19,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,62g
Kohlenhydrate: 1,2g
davon Zucker: 12g
Eiweiß: 30,7g
Salz: 3,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: ohne Milcherzeugnisse, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, ohne Gluten.
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: leicht geräuchert
Geruch: würzig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: CCPB (Cosmos Organic)
Inverkehrbringer: Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso; estero@salumificiopedrazzoli.it
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Bio Speck g.g.A
Logistik
Füllgewicht: 1,5kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PE, PET
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Dokumente

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 50850
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