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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Bio Vesperkäse

ca. 5,0kg | Naturprodukt mit Charakter. Eine Hommage an seine Heimat. Würzig und selbstbewusst sein Geschmack. Ein echter Rheintaler.
Bio Suisse Knospe EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Aus Oberriet in der Schweiz, zwischen dem Fluss Rhein und den Gebirgszügen des Alpstein, stammt unser Bio Vesperäse. Traditionell hergestellt aus bester Schweizer Heumilch, reift der Käse im Keller bei 10-15 °C und bildet durch die intensive und fachmännische Pflege eine Naturrinde, die dem Käse dann seine unverwechselbare Geschmacksnote verleiht.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Schnittkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1456 kJ / 348 kcal
Fett: 27,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,4g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 25,7g
Salz: 1,9g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 47%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Produzent: Imlig Käserei Oberriet
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Bio Vesperkäse
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
GTIN Stück: 7640179460521
Art. Nr: 33162
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß


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