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Biofix Thai Curry

20,9g | Das Fix für alle, die schnelle Küche und edle Gewürze miteinander vereinen möchten. Mit natürlichen Zutaten und in bester Bio-Qualität.

Allgemeines

Allgemeines: Currygerichte in sämtlichen Variationen sind der ganze Stolz der thailändischen Küche. Das Geheimnis hinter ihren fantastischen Aromen steckt im Currygewürz, das fast jeder Koch nach eigener Rezeptur aufwändig herstellt. Beltane sorgt mit seinem Biofix dafür, dass Geflügel und Gemüse auch aus deinem Wok schmecken wie frisch aus der thailändischen Garküche. Ingwer, Koriander, Galgant und eine Prise Chili entfalten beim Anbraten ihr feines Aroma. Abgerundet mit Kokosmilch und einer Auswahl weiterer erlesener Kräuter und Gewürze erhält das Gericht seine landestypische Note. Gesund, schnell und lecker – mit 100% natürlichen Zutaten!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Jedes Beltane Biofix besteht aus zwei Würzmischungen, die schrittweise zum Einsatz kommen und erst in Verbindung mit Öl (Phase 1) beziehungsweise Wasser (Phase 2) ihr volles Aroma entfalten. 1. Würzmischung 1 zum Anbraten: Der Inhalt des kleinen Beutels wird zusammen mit Speiseöl erhitzt. Dabei entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur. Jedes Gewürz enthält 200 bis 450 Inhaltsstoffe. Die Mehrzahl dieser Stoffe ist fettlöslich und reagiert während des Erhitzens spontan mit den Inhaltsstoffen der anderen Gewürze. In diesem duftenden gewürzten Öl wird angebraten. Dabei dringt die Würzkomposition in die frischen Zutaten ein und verleiht dem Gericht seinen authentischen Charakter. 2. Würzmischung 2 zum Garen: Mit aromatischen Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet. Natürliche glutenfreie Stärken sorgen für die perfekte Konsistenz der Sauce. Innerhalb der restlichen Garzeit verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten zu einem vollmundigen, natürlichen Geschmackserlebnis.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Würzmischung für die Zubereitung von 2–3 Portionen Thai Curry

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Zutaten Würzmischung 1 zum Anbraten: Meersalz, Knoblauch*, Ingwer*, Koriander*, Chili*, Galgant*, Zimt*, Kurkuma*, Lorbeer*. Zutaten Würzmischung 2 zum Garen: Reismehl*, Meersalz, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, Sojasauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Karotten*, Rohrzucker*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Basilikum*, Zitronengras*, Liebstöckel*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*, Zitronenöl*, Trennmittel: Kieselsäure.
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sellerie

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1054 kJ / 250 kcal

Fett: 2,6g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g

Kohlenhydrate: 44,8g

davon Zucker: 15,4g

Ballaststoffe: 8,4g

Eiweiß: 6,8g

Salz: 25,9g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Zubereitung: Würzmischung 1 zum Anbraten, Würzmischung 2 zum Garen

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Süßung: Rohrzucker

Salzart: Steinsalz

Garmethode: Bratpfanne

Nitritpökelsalz: nein

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Inverkehrbringer: Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Straße 36, D-86381 Krumbach

Name Inverkehrbringer: Beltane Naturkost GmbH

Straße Inverkehrbringer: Adolf-Kolping-Straße 36

PLZ Inverkehrbringer: 86381

Ort Inverkehrbringer: Krumbach

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Logistik

Verpackungsmaterial: Papier, Pappe, PE

Verpackungsart: Schachtel

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Packung

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

halal: nein

koscher: nein

GTIN Stück: 4260133141070

Art. Nr: 70107

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Cashewnuss, Hafer, Haselnuss, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Walnuss

enthalten: Sellerie, Soja

Spuren möglich: Senf

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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