Allgemeines
Allgemeines: Birkenzucker (Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Raab Premium Birkenzucker wird aus finnischen Birken gewonnen. Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfügt Birkenzucker über ca. 40 % weniger Kalorien. Birkenzucker weist einen geringen glykämischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70). Birkenzucker ist besonders zahnfreundlich. Er kann von den Bakterien der Mundflora im Gegensatz zu Zucker nicht verstoffwechselt werden. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Zudem wird er in geringen Mengen bei der Verstoffwechselung von Glucose produziert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Birkenzucker ist zum Backen (Ausnahme Hefeteig), Kochen und Süßen von Getränken geeignet.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: China (CN)
Zutaten
Zutaten: Süßungsmittel Xylit (E 967)
Zutatenlegende Freitext: konventionelles Monoprodukt
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1000 kJ / 240 kcal
Kohlenhydrate: 100g
davon Zucker: 0,2g
davon mehrwertige Alkohole: 99,8g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen
Sonstige Hinweise: Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Süßung: Xylit
Salz: 0,01%
Konsistenz: Pulver
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Finnland
Verarbeitungsland: Europäische Union
Bio-Erzeugnis: nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Grüner Punkt
Inverkehrbringer: Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 10, D-85296 Rohrbach; info@RaabVitalfood.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung.
Logistik
Füllgewicht: 0,75kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Pappe, Cellophan
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4019839835321
Art. Nr: 3532
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Laktose
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