Keto-Power fürs Gehirn
Lebenslang geistig gesund bleiben: Das revolutionäre Ernährungskonzept gegen Demenz, Depressionen und Ängste
Die ketogene Ernährung, also das starke Reduzieren von Kohlenhydraten, regt den Gehirnstoffwechsel an, fördert die Produktion von Botenstoffen und unterstützt die Bildung neuer Synapsen, davon ist Georgia Ede überzeugt. Sie ist Pionierin und international anerkannte Expertin auf dem neuen Gebiet der Ernährungspsychiatrie.
Biopress
Fachverband der Gewürzindustrie feiert 80-jähriges Bestehen
Mitgliederversammlung beleuchtet aktuelle Herausforderungen
Im Rahmen seiner Mitgliederversammlung am 7. und 8. Mai feierte der Fachverband der Gewürzindustrie sein 80-jähriges Jubiläum. Im Mittelpunkt standen aktuelle Herausforderungen von beeinträchtigten Lieferketten über neue EU-Vorgaben für Verpackungen bis hin zu Strategien zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit.
Biopress
Gutes Schulessen entlastet Familien
BioBitte betont Bedeutung einer hochwertigen Schulverpflegung
Mit dem stufenweise greifenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in Grundschulen ab August 2026 gewinnt das Mittagessen in Schulen weiter an Bedeutung. BioBitte sieht in einer kindgerechten, gut organisierten und bezahlbaren Schulverpflegung einen zentralen Baustein für einen gelungenen Ganztag. Zum heutigen Internationalen Tag der Familie hebt die Initiative die Schulverpflegung als wichtigen Beitrag zur Entlastung von Familien hervor.
Biopress
Eurovision Song Contest 2026: 64,3 Prozent Bio
BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler sieht starkes Signal für die Eventbranche
Wien – Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. BIO AUSTRIA gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.
Biopress
Ein Markt mit Potenzial: Warum Bio noch nicht dort ist, wo es sein könnte
bioPress-Podcast mit Holger Reising
Die Verbraucher wollen Bio, allein wie kommt es in die Regale? Der Wille zur Veränderung scheint da, aber die Systeme bremsen sich selber aus, erklären bioPress-Herausgeber Erich Margrander und Gast Holger Reising von der Ökopakt-Vernetzungsstelle der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im bioPress-Podcast. Es fehle an Kommunikation und die Bio-Listung in zentral gesteuerten Strukturen lasse zu wenig Raum für individuelle Lösungen. Was helfen könnte: eine Bio-Vorstufe und ein besseres Verständnis zwischen Kaufleuten und Bio-Großhandel.
Biopress
Wissenschaftlicher Beirat unterstützt Gesetz zur Rettung der Natur
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft begrüßt Stellungnahme
Der Wissenschaftliche Beirat für Biodiversität und genetische Ressourcen des Bundeslandwirtschaftsministeriums hat heute die neue Stellungnahme ‚Gemeinsame Agrarpolitik und Wiederherstellungsverordnung zusammen denken‘ veröffentlicht. Demnach müssten die Mittel der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) auf die Ziele der Verordnung zur Wiederherstellung der Natur (Nature Restoration Law) ausgerichtet werden. Konkret solle Deutschland sich bei den GAP-Verhandlungen für ein verbindliches Mindestbudget für umweltbezogene Zahlungen einsetzen. Diese Forderung wird vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) unterstützt.
Biopress
Gepa mit Umsatzrekord und Absatzrückgang
Fair Plus-Zeichen fällt weg
Im Geschäftsjahr 2025 hat die Gepa einen Großhandelsumsatz von 104 Millionen Euro erreicht – ein Plus von 22,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings war das Wachstum stark von höheren Preisen getrieben. Für die wichtigsten Produktgruppen Kaffee und Schokolade vermeldet die Gepa einen moderaten Absatzrückgang im einstelligen Bereich. Fast 90 Prozent des Umsatzes wurden mit Bio-Produkten erwirtschaftet. Die neuen Zahlen wurden heute bei der Jahrespressekonferenz des Fairhandels-Unternehmens vorgestellt.
Biopress
Neuer Podcast bioPress mit Holger Reising
Die Bio-Experten Erich Margrander und Holger Reising sprechen über die Biomarktentwicklung
Wie sich Bio im Mainstream ausbreitet., welche Faktoren bremsen und welche die Bewegung beschleunigen können? Der Verleger Erich Margrander und der Bio-Projekt erfahrene Holger Reising von der LfL, Bayern sind sich einig, Bio für ALLE findet im Mainstream statt.
Biopress
Grüne kritisieren Ablehnung von GAP- und LEADER-Anträgen
Ophelia Nick warnt vor politischem Rückschritt
Der Bundestag hat zwei Anträge der Grünen zur künftigen Ausgestaltung der EU-Agrarpolitik und zur Stärkung des LEADER-Programms abgelehnt. Ophelia Nick, agrarpolitische Sprecherin der Grünen, sieht darin eine verpasste Chance, Landwirtschaft und ländliche Regionen zukunftsfest aufzustellen. Außerdem vermisst sie eine klare Positionierung des Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer in den laufenden EU-Verhandlungen.
Biopress
Natexpo organisiert Bio-Pavillon auf der Tuttofood
Französische Bio-Fachmesse bringt internationale Aussteller nach Mailand
Die Natexpo geht mit einem neuen Format nach Italien. Unter dem Namen ‚TuttoBio by Natexpo‘ organisiert sie vom 11. bis 14. Mai auf der Lebensmittelmesse Tuttofood in Mailand einen eigenen Bio-Pavillon mit 22 Ausstellern aus zehn verschiedenen Ländern. Zur Ausgabe 2026 werden rund 95.000 Fachbesucher und 3.000 Top-Einkäufer erwartet.
Biopress
Ruedi Lieberherr verlässt Morga
Langjähriger Verwaltungsratspräsident übergibt an Louis Grosjean
Nach über 48 Jahren an der Spitze der Morga AG geht Verwaltungsratspräsident und Geschäftsführer Ruedi Lieberherr in den Ruhestand. Mit Louis Grosjean übernimmt ein bereits seit 2024 im Verwaltungsrat tätiges Mitglied das Präsidium. Die operative Leitung des Schweizer Bio-Lebensmittelherstellers bleibt weiterhin in den Händen von Geschäftsführerin Karin Anderegg.
Biopress
Free-From & Premium Food 2026
B2B-Messe in Wien am 16. und 17. Juni 2026
Free From & Premium Food 2026 (16. und 17. Juni, Wien, ?sterreich), mit Wein & Gift Food, vereint das Beste aus beiden Welten – gesund, innovationsfrei und hochwertige Premium-Zutaten – alles unter einem Dach. Dieses einzigartige Konzept schafft einen kraftvollen Treffpunkt, an dem gesundheitsorientierte Trends und erstklassige Lebensmittelexzellenz zusammenkommen.
Biopress
Alnatura erhält Deutschen Fruchtpreis
Fünfte Auszeichnung in Folge
Der Karlsruher Alnatura-Markt in der Käppelestraße 5 wurde in der Kategorie ‚Supermarkt klein‘ mit dem Deutschen Fruchtpreis ausgezeichnet und konnte sich damit gegenüber dem konventionellen Handel durchsetzen. Der Branchenpreis steht unter der Schirmherrschaft des Bundesernährungsministeriums und wird jährlich von der ‚Rundschau für den Lebensmittelhandel‘ und dem Fruchthandel-Magazin vergeben.
Biopress
Ökokiste diskutiert über die Zukunft des regionalen Bio-Lieferhandels
100 Branchenvertreter treffen sich beim Symposium in Kirchberg
Der Verband Ökokiste blickt trotz schwieriger Marktbedingungen optimistisch auf die Zukunft des regionalen Bio-Lieferhandels. Rund 100 Branchenvertreter diskutierten beim Symposium in Kirchberg über Markttrends, B2B-Potenziale und die Frage, wie regionale Bio-Lieferbetriebe mit Profil und Haltung punkten können.
Biopress
Kampf gegen Ungleichheit im Handel
Forum Fairer Handel startet Appell für faire Erzeugerpreise
Zum Internationalen Tag des Fairen Handels am 9. Mai fordern das Forum Fairer Handel und weitere Organisationen politische Maßnahmen gegen unfaire Preise in globalen Lieferketten. Unter dem Motto ‚Landwirtschaft braucht Fairness‘ appellieren sie an die Bundesregierung, sich auf EU-Ebene für kostendeckende Erzeugerpreise einzusetzen. Anlass ist die geplante Reform der EU-Richtlinie gegen unlautere Handelspraktiken.
Biopress
Selbstversorgungsgrad bei Obst und Gemüse in Deutschland
Verglichen mit dem Selbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln insgesamt (84 Prozent) fällt der Selbstversorgungsgrad bei Gemüse (37 Prozent) und Obst (20 Prozent) in Deutschland im Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre deutlich geringer aus. Dass Banane, Ananas, Avocado und Co. importiert werden müssen, liegt auf der Hand. Aber wie sieht es bei Obst und Gemüse aus, das auch in Deutschland wächst und in nennenswertem Umfang angebaut wird?
Biopress
Biofach gestaltet Weiterentwicklung im Dialog mit der Branche
Biobranchen-Experten stimmen für reine Bio-Ausrichtung
Nachdem auf der Biofach im Februar 2026 Überlegungen vorgestellt worden waren, ob und wie sich die Messe perspektivisch auch für Nicht-Bioprodukte öffnen könnte, lud die Biofach zentrale Branchenexpertinnen und -experten zum gemeinsamen Austausch nach Nürnberg ein. Beim Branchen-RoundTable am 6. Mai wurde deutlich: Die Biofach bleibt klar im Produktbereich Bio verankert. Zugleich will sie ihre Themenführerschaft in zentralen Zukunftsfeldern der Ernährungswende weiter ausbauen und ihre Internationalität stärken.
Biopress
Biofach gestaltet Weiterentwicklung im Dialog mit der Branche
Biobranchen-Experten stimmen für reine Bio-Ausrichtung
Nachdem auf der Biofach im Februar 2026 Überlegungen vorgestellt worden waren, ob und wie sich die Messe perspektivisch auch für Nicht-Bioprodukte öffnen könnte, lud die Biofach zentrale Branchenexpertinnen und -experten zum gemeinsamen Austausch nach Nürnberg ein. Beim Branchen-RoundTable am 6. Mai wurde deutlich: Die Biofach bleibt klar im Produktbereich Bio verankert. Zugleich will sie ihre Themenführerschaft in zentralen Zukunftsfeldern der Ernährungswende weiter ausbauen und ihre Internationalität stärken.
Biopress
RedPop® Bio, der Snack in Apfelform
RedPop® Bio ist der kleine Rebell mit dem süßen Herzen und ein natürlicher Snack für unterwegs. Fest und knackig im Biss, mit fruchtigen Aromen und feinen Noten von Aprikose, Mango und Holunderblüte, fällt der Apfel im Regal durch seine leuchtende Farbe sofort ins Auge.
Biopress
RedPop® Bio, der Snack in Apfelform
RedPop® Bio ist der kleine Rebell mit dem süßen Herzen und ein natürlicher Snack für unterwegs. Fest und knackig im Biss, mit fruchtigen Aromen und feinen Noten von Aprikose, Mango und Holunderblüte, fällt der Apfel im Regal durch seine leuchtende Farbe sofort ins Auge.
Biopress
Bio-Backtag an der Ernst-Benary-Schule Erfurt
Nachhaltigkeit trifft auf modernes Bäckerhandwerk
Im Zeichen von handwerklicher Kreativität und regionalen Bio-Zutaten stand der diesjährige Bio-Backtag an der Ernst-Benary-Schule in Erfurt. Auszubildende des dritten Lehrjahres im Bäckerhandwerk präsentierten ihr Können mit einer breiten Auswahl selbst kreierter Backwaren aus ökologischen Zutaten.
Biopress
Umsatz mit Fairtrade-Produkten erreicht Drei-Milliarden-Marke
Fairtrade Deutschland veröffentlicht Jahresbericht 2025/26
Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten erreichte im Jahr 2025 ein Rekordhoch von 3,14 Milliarden Euro – ein Plus von 8,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Dabei stieg der Absatz deutlich geringer: um 1,1 Prozent in allen Produktkategorien und um 2,5 Prozent mit Blick auf Lebensmittel. Pro Kopf gaben Verbraucher rund 38 Euro für fair gehandelte Produkte aus. Die neuen Zahlen hat Fairtrade Deutschland heute im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz bekanntgegeben.
Biopress
Einzelhandel fordert Nachbesserungen bei NGT-Regulierung
Abstimmung im Umweltausschuss auf Juni verschoben
Kennzeichnung bis zum Endprodukt, Rückverfolgbarkeit und Schutz der europäischen Bauern und Züchter vor Patenten: Das fordert eine Allianz des europäischen Lebensmitteleinzelhandels, bestehend aus Rewe-Gruppe, Alnatura, Dennree, dm, EcorNaturaSì (Italien), Odin (Niederlande) sowie dem Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG), in einem gemeinsamen Schreiben an den Umweltausschuss (ENVI) des EU-Parlaments. Die Abstimmung im ENVI über den aktuellen Entwurf zur Regulierung Neuer Gentechnik (NGT) sollte eigentlich heute stattfinden, wurde jedoch kurzfristig in den Juni verschoben.
Biopress
Modem Conclusa hat neue Doppelspitze
Sarah Labbow wird Teil der Geschäftsführung
Die Münchner PR-Agentur Modem Conclusa erweitert ihre Geschäftsführung: Seit Anfang Mai führt Sarah Labbow das Unternehmen gemeinsam mit Uti Johne. Labbow ist seit 2017 bei Modem Conclusa und seit 2019 Mitgesellschafterin. Johne hat das Amt der Geschäftsführung bereits seit 2011 inne und teilte sich die Rolle bis Ende 2022 mit Andrea Klepsch.
Biopress
Tante Enso übernimmt bis zu 36 tegut-Filialen
Nahversorger von Ex-tegut-Geschäftsführer Thomas Gutberlet expandiert
Nach Edeka und Rewe hat sich nun auch Tante Enso mit der Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) auf die Übernahme von tegut-Märkten geeinigt: Bis zu 36 Filialen sollen künftig unter der Flagge der Mini-Supermarktkette laufen. Laut Angaben des Unternehmens passen die betroffenen Standorte aufgrund der Größe der Gemeinden und der infrastrukturellen Lage „perfekt“ zu Tante Enso.
Biopress
Bäuerliche Verbände warnen vor EU-Gesetz zu Neuer Gentechnik
Offener Brief an EU-Parlament veröffentlicht
In wenigen Wochen soll im Europaparlament final über den Gesetzesentwurf zur Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) abgestimmt werden. Aus Sicht von Landwirtschaft und Verbrauchern sei der aktuelle Vorschlag inakzeptabel, sagen vier bäuerliche Verbände. In einem offenen Brief fordern sie die Abgeordneten auf, den Gesetzestext grundlegend zu verbessern oder abzulehnen.
Biopress
Rapunzel feiert Tag der Biodiversität
Einladung zum Thementag am 22. Mai
Der Bio-Pionier Rapunzel Naturkost lädt am 22. Mai zur Feier des Internationalen Tags der Biodiversität nach Legau. Besucher erwartet ein vielfältiges Programm mit Führungen, Verkostung und einem Malwettbewerb für Kinder.
Biopress
Bio-Markt boomt trotz Inflation
Treiber sind Drogerien und E-Commerce
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken stieg im ersten Quartal 2026 im Vergleich zum ersten Quartal 2025 um sechs Prozent auf 4,91 Milliarden Euro. Diese Zahlen ließ der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) erstmals ermitteln. Das Bio-Umsatz-Plus liegt damit deutlich über der Teuerung von Lebensmitteln von zuletzt 1,8 Prozent und über dem gesamten Lebensmittelmarkt, der im selben Zeitraum um 2,5 Prozent gewachsen ist.
Biopress
Podcast Bio im Mainstream
bioPress-Herausgeber Erich Margrander zu Gast bei Foodfakt - dem Podcastformat von Stefan Fak
Bio-Sortimente sind zur Normalität geworden. Doch wie steht es um die Angebote im Mainstream? Aldi wirbt mit "wir sind Bioladen" und tatsächlich ist Aldi mit seinem intelligenten Bio-Sortiment der umsatzstärkste Bio-Vermarkter in Deutschland geworden. Die Lebensmittelvollsortimenter hinken hinterher und der Naturkostfachhandel kämpft um sein Alleinstellungsmerktmal als Bio-Vollsortimenter. In dem Podcast sprechen der Lebensmittel-Experte Stefan Fak und bioPress-Herausgeber Erich Margrander ohne Blatt vor dem Mund über die aktuelle Bio-Vermarktung.
Biopress
KoRo erzielt Wachstum von 44 Prozent
Jahresabschluss mit 252 Millionen Euro
Der Berliner Snackhersteller KoRo hat das Geschäftsjahr 2025 mit einem Umsatz von 252 Millionen Euro abgeschlossen – ein Wachstum von 44 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Das junge Unternehmen führt den Erfolg auf Echtzeit-Daten aus dem eigenen Onlineshop zurück, die es ermöglichten, besonders nachgefragte Produkte gezielt in den stationären Handel zu bringen.
Biopress
Sustainable Economy Summit: zwischen Aufbruch und Blockade
Wie Unternehmen die nachhaltige Transformation vorantreiben – und woran es scheitert
Nachhaltigkeit ist längst ein wirtschaftlicher Erfolgsfaktor – davon sind viele Unternehmen überzeugt. Doch fehlende Planungssicherheit, politische Debatten und regulatorische Unklarheiten bremsen Investitionen. Wie lässt sich Naturkapital bilanziell abbilden? Wie können Klimarisiken minimiert werden? Und welche Rolle kann dabei der Ökolandbau spielen? EntscheiderInnen aus Wirtschaft, Politik und Wissenschaft kamen am 21. und 22. April im Axica-Kongress- und Tagungszentrum in Berlin zusammen, um praxisnahe Antworten auf die zentralen Herausforderungen der Zukunft zu diskutieren.
Biopress
Stiftung Warentest empfiehlt Nachhaltigkeitssiegel
Naturland Fair, Hand in Hand und Fairtrade haben hohe Aussagekraft
Für die aktuelle Mai-Ausgabe hat Stiftung Warentest vier Nachhaltigkeitssiegel untersucht. Dabei schnitt das Bio-Siegel ‚Hand in Hand‘ am besten ab, aber auch ‚Naturland Fair‘ und dem Fairtrade-Siegel attestiert die Verbraucherorganisation eine hohe Aussagekraft. Dagegen wird das Label der Rainforest Alliance nur als mittelmäßig bewertet.
Biopress
Kabinett beschließt Videoüberwachung in Schlachthöfen
Neue Regelung soll Tierschutz stärken und Kontrolllücken schließen
Die Bundesregierung hat eine verpflichtende Videoüberwachung in großen Schlachthöfen auf den Weg gebracht. Ein entsprechender Gesetzentwurf zur Änderung des Tierschutzgesetzes wurde gestern im Bundeskabinett beschlossen. Mit Hilfe der Regelung sollen tierschutzrelevante Vorgänge in Schlachtbetrieben transparenter gemacht und Verstöße aufgedeckt werden.
Biopress
Änderung des Düngegesetzes beschlossen
Ende der Stoffstrombilanz in der Kritik
Das Bundeskabinett hat gestern eine Novelle des Düngegesetzes auf den Weg gebracht. Ziel der Reform ist nach Angaben des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), die Düngung in der Landwirtschaft stärker am Verursacherprinzip auszurichten und insbesondere in nitratbelasteten Regionen gezielter zu steuern. Umweltverbände sehen die geplanten Maßnahmen allerdings als unzureichend und kritisieren die Abschaffung der Stoffstrombilanz.
Biopress
Regierung bringt Zuckersteuer auf den Weg
Verbraucherschützer und Gesundheitsverbände feiern
Die Bundesregierung möchte ab dem Jahr 2028 eine Abgabe auf zuckergesüßte Getränke einführen. Das haben die Bundesminister in ihrer heutigen Kabinettssitzung beschlossen. Verbraucherschützer und Gesundheitsverbände feiern die Entscheidung als wichtigen Schritt für die Reduktion des Süßgetränkekonsums und die Prävention nichtübertragbarer Krankheiten.
Biopress
Regierung bringt Zuckersteuer auf den Weg
Verbraucherschützer und Gesundheitsverbände feiern
Die Bundesregierung möchte ab dem Jahr 2028 eine Abgabe auf zuckergesüßte Getränke einführen. Das haben die Bundesminister in ihrer heutigen Kabinettssitzung beschlossen. Verbraucherschützer und Gesundheitsverbände feiern die Entscheidung als wichtigen Schritt für die Reduktion des Süßgetränkekonsums und die Prävention nichtübertragbarer Krankheiten.
Biopress
AöL wählt neuen Vorstand
Leonie Blume folgt auf Jürgen Hansen
Die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) hat auf ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Fünf bewährte Mitglieder wurden in ihren Ämtern bestätigt. Neu zum Gremium stößt Leonie Blume von der Ökoland GmbH, während Jürgen Hansen von der JH Vermarktung GmbH verabschiedet wurde. Zusammen mit der geschäftsführenden Vorständin Anne Baumann leitet ein siebenköpfiges Team den Verband in der kommenden Amtsperiode.
Biopress
Nationaler Plan zur Wiederherstellung der Natur liegt vor
Bioland fordert konkrete und praxisnähere Ausgestaltung
Seit dem Sommer 2024 ist die Verordnung zur Wiederherstellung der Natur (Nature Restoration Law, NRL) in der EU in Kraft. Jetzt hat das Bundesumweltministerium den ersten Entwurf für einen Nationalen Wiederherstellungsplan (NWP) vorgelegt. Verbände, Länder und Betriebe haben im nächsten Schritt die Chance, ihre Erfahrungen und Vorschläge in einer öffentlichen Beteiligung einzubringen.
Biopress
Zuhören
Grundreflexionen zu einer besonderen zwischenmenschlichen Leistung
Zuhören ist die Seele des Gesprächs
In einer Medizin, die sich zunehmend als wirtschaftlich gesteuerter Betrieb versteht, zählt nur das, was gemessen und belegt werden kann. Durch diese Selektion der Wahrnehmung geraten zentrale Leistungen des Arztes wie die des Zuhörens aus dem Blick. Dies führt zu einer immer größeren Entfremdung der Heilberufe von der eigentlichen Erlebniswelt ihrer Patienten. Diesem unheilvollen Trend muss mit einer neuen Aufwertung des Hörens als Ausdruck echter Aufmerksamkeit begegnet werden.
Biopress
Ökolandbau-Pionier erhält Bundesverdienstkreuz
Roland Einsiedel wird für jahrzehntelanges Engagement geehrt
Der 85-jährige Bio-Pionier Roland Einsiedel hat im März vom sächsischen Ministerpräsidenten Michael Kretschmer das Bundesverdienstkreuz erhalten. Als Gründer und Leiter der Sächsischen Interessengemeinschaft Ökologischer Landbau (SIGÖL) förderte der Diplom-Landwirt aus der Dübener Heide den Ökolandbau im Osten Deutschlands und schuf eine Plattform für den fachlichen Austausch.
Biopress
Salzgehalt in Kinder-Knabbersnacks zu hoch
Verbraucherzentrale NRW warnt vor Gesundheitsrisiken
Viele speziell für Kinder beworbene Knabbersnacks enthalten deutlich mehr Salz als für junge Verbraucher empfohlen. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen, die im Februar und März 2026 insgesamt 30 Produkte aus Supermärkten, Discountern, Drogerien und Bioläden untersucht hat. Der durchschnittliche Salzgehalt lag bei 1,92 Gramm pro 100 Gramm – der Spitzenwert sogar bei 2,8 Gramm. Betroffen sind auch die untersuchten Bio-Marken.
Biopress
Eurovision Song Contest wird Bio-zertifiziert
Bio Austria ermittelt Bio-Anteil
Schon 2015 wurde der ESC in Wien als ‚Green Event‘ mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert – eine Auszeichnung, die den gezielten Einsatz regionaler, saisonaler und biologischer Lebensmittel voraussetzt. Beim ESC 2026 will der ORF als ausrichtender Sender über die Anforderungen des Umweltzeichens hinausgehen. Der Verband Bio Austria ist Zertifizierungspartner und begleitet das Event gemeinsam mit der Bio-Kontrollstelle Austria BioGarantie.
Biopress
Genossen der Edeka Rhein-Ruhr und Edeka Nord stimmen für Allianz
Regionalgesellschaften fusionieren
Im September 2025 hatten die beiden Edeka-Regionen Rhein-Ruhr und Nord ihre Absicht bekundet, im Rahmen einer Allianz langfristig zu einem Unternehmen zusammenzuwachsen. Jetzt berichtet der Edeka-Verbund, die Mitglieder beider Genossenschaften hätten die Allianz mit großer Mehrheit beschlossen. Der Start der neuen Region ‚Edeka Nordwest‘ ist für den 1. Juli 2026 geplant.
Biopress
BESH präsentiert ‚Climate Fair Pork‘ bei Agrarforschungsallianz
Projekt zur klimaresilienten Fleischerzeugung erzielt CO2-Reduktion von fast 56 Prozent
Bei der Jahrestagung der Deutschen Agrarforschungsallianz (DAFA) in Berlin hat die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) am Montag die Ergebnisse des Projekts ‚Climate Fair Pork‘ zur klimaresilienten Fleischerzeugung vorgestellt. Laut BESH konnten die CO2-Emissionen, die bei der Produktion des ‚Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschweinefleischs g.g.A.‘ anfallen, im Vergleich zu deutschem Standardfleisch mittlerweile um fast 56 Prozent reduziert werden.
Biopress
Abschied nach 28 Jahren
Formale Trennung von Steffen Reese als Naturland Geschäftsführer erfolgt einvernehmlich.
Naturland
Rückstände verbotener Pestizide: Gutachten sieht Verstoß gegen EU-Recht
Bündnis warnt vor Risiken durch importierte Lebensmittel
Die EU-Kommission hat die Befugnis, Rückstände verbotener Pestizide in importierten Lebensmitteln zu verbieten – und verstößt durch das Unterlassen dieser Maßnahme wahrscheinlich gegen EU-Recht. Zu diesem Schluss kommt ein neues Rechtsgutachten, das vom Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN Europe), der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch und dem Think Tank Veblen Institute in Auftrag gegeben wurde. Die Organisationen fordern daher ein sofortiges Verbot von Rückständen aller verbotenen Pestizide.
Biopress
FinanzKommission Gesundheit empfiehlt Süßgetränkesteuer
Neue Stellungnahme verweist auf wissenschaftliche Evidenz
Die negativen gesundheitlichen Wirkungen eines regelmäßigen Konsums von Süßgetränken sind wissenschaftlich eindeutig belegt. Und Süßgetränkesteuern sind wirksame Instrumente, um den Süßgetränkekonsum und die Zuckeraufnahme aus Süßgetränken zu reduzieren. Das stellt die FinanzKommission Gesundheit, Expertengremium der deutschen Bundesregierung zur Stabilisierung der gesetzlichen Krankenversicherung, in ihrer heute veröffentlichten Stellungnahme fest und empfiehlt daher die Einführung einer Süßgetränkesteuer.
Biopress
EU-Rat stimmt für Gentechnik-Deregulierung
Bio-Branche appelliert an EU-Parlament, Bündnis fordert lückenlose Transparenz
Der Rat der EU-Außenminister hat heute mit knapper qualifizierter Mehrheit die geplante Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) formal bestätigt, am 19. Mai soll die finale Abstimmung im EU-Parlament folgen. Bio-Verbände warnen vor dem Verlust von Transparenz und Wahlfreiheit. Sie sind Teil einer Kampagne, die sich für den Erhalt der Kennzeichnungspflicht auch für Neue Gentechnik stark macht.
Biopress
Regionales Bio-Fruchtgemüse hat wieder Saison
Erzeugerverband Bio.Fru.Pro will wachsen
Mit der ersten Gurkenernte im März und den ersten Tomaten im April hat die Hauptsaison für deutsches Fruchtgemüse aus dem Bio-Gewächshausanbau begonnen. Der Handel kann nun zunehmend die Importware aus Südeuropa durch heimisches Gemüse ersetzen. Der Erzeugerverband Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. (Bio.Fru.Pro) sieht eine steigende Nachfrage und warnt davor, dass Importe während der Saison das Bio-Flächenwachstum bremsen.
Biopress
Curameo stellt Insolvenzantrag
Bio-Ingwer-Shot-Hersteller aus Franken prüft Sanierungsoptionen
Die Curameo AG aus dem fränkischen Reichenschwand, bekannt für Bio-Ingwer-Shots der Marke Kloster Kitchen, hat beim Amtsgericht Nürnberg einen Insolvenzantrag gestellt. Der Grund ist nach Unternehmensangaben, dass sich die Gesellschafter nicht auf die weitere Finanzierung einigen konnten. Der Geschäftsbetrieb läuft aktuell weiter, während der vorläufige Insolvenzverwalter Patrick Meyerle von der Pluta Rechtsanwalts GmbH mögliche Sanierungswege prüft.
Biopress
Frankfurter Parteien debattieren über Kita- und Schulverpflegung
Konsens über Reformbedarf, gemeinsame Strategie noch offen
Eine Podiumsdiskussion in Frankfurt am Main am vergangenen Dienstag (14. April) zeigte politischen Willen für Verbesserungen in der Kita- und Schulverpflegung. Vertreter aller an den Sondierungsgesprächen beteiligten Parteien signalisierten Unterstützung für eine Ernährungsstrategie, die eine gesunde, regionale und sozial gerechte Verpflegung voranbringen soll. Zur konkreten Umsetzung gibt es allerdings verschiedene Positionen.
Biopress
Regionalwert AG Rheinland feiert 10-jähriges Jubiläum
Aufruf zum Crowdfunding für die Mobile Regionalwert Metzgerei
Die Regionalwert AG Rheinland veranstaltet anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens ein Jubiläumsfest. Am 21. Juni 2026 lädt das Netzwerk auf den Kulturhof Hatzfeld in Eitorf an der Sieg (NRW) ein, um gemeinsam Erfolge zu feiern und in die Zukunft zu blicken. Bis zum Jubiläumsevent soll die Mobile Regionalwert Metzgerei, für die eine Crowdfunding-Kampagne läuft, Realität werden.
Biopress
Vom Hof in die Kantine: Studie erfasst Lieferstrukturen
Forschungsprojekt ‚SGV Bayern‘ startet Befragung von Lieferanten
Das Forschungsprojekt ‚SGV Bayern‘ geht in die zweite Phase: Nach den Verpflegungsverantwortlichen sind nun die Lieferanten gefragt. Ziel ist es, den Anteil regionaler und ökologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung systematisch zu erfassen. Unternehmen können sich bis zum 26. Mai 2026 für die Befragung anmelden und erhalten im Gegenzug am Ende Zugang zu den Gesamtergebnissen.
Biopress
Rewe übernimmt bis zu 40 tegut-Märkte
Zustimmung durch Bundeskartellamt steht noch aus
Die Rewe-Gruppe will bis zu 40 tegut-Märkte übernehmen. Einen entsprechenden Vertrag mit der Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) habe Rewe gestern unterzeichnet, gibt das Unternehmen bekannt. Der Großteil der Standorte soll in das Vertriebsnetz von Rewe integriert werden, die übrigen Märkte sollen künftig von der Discountertochter Penny betrieben werden. Die Transaktion muss noch vom Bundeskartellamt genehmigt werden.
Biopress
Studie zeigt Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung
BNN und AöL fordern Stärkung von KMU
Seit 2002 ist die Zahl der Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung in Deutschland um 44 Prozent gesunken, in handwerklich geprägten Branchen wie Bäckereien, Mühlen und Fleischereien sogar um bis zu 60 Prozent. Die neuen Zahlen liefert eine Studie der Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft an der Universität Freiburg. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) und der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) sehen darin ein wichtiges Signal dafür, dass politische Maßnahmen zum Erhalt kleiner und mittelständischer Unternehmen (KMU) notwendig sind.
Biopress
Demeter im ‚Umbruch und Aufbruch‘
Verband wählt neue Aufsichtsratsmitglieder und wird vorerst kein Mitglied der Bio-Allianz
Die Delegierten des Anbauverbands Demeter haben bei ihrer Versammlung am 14. und 15. April in Oberursel über Weichenstellungen für die kommenden Jahre gesprochen. Es wurden neue Mitglieder in den Aufsichtsrat gewählt, während ein Beitritt zum Verbändezusammenschluss Bio-Allianz vorerst abgelehnt wurde. Einen Einblick in die aktuelle Verbandsarbeit gibt der neue Entwicklungsbericht ‚Umbruch & Aufbruch‘.
Biopress
Jungwinzer treffen sich zur Ecovin-Tagung
‚Fairgoren – Zukunft im Glas!‘
Vom 27. bis 29. März trafen sich junge Winzer in der Rhein-Nahe-Jugendherberge Bingen zur 12. Ecovin-Jungwinzer*innen-Tagung. Zu den Teilnehmern gehörten Studenten, Auszubildende, junge Betriebsleiter und Berufseinsteiger sowie Weinenthusiasten. Unter dem Leitmotiv ‚Fairgoren – Zukunft im Glas!‘ diskutierten sie über zentrale Zukunftsfragen des ökologischen Landbaus – von Humusaufbau und Klimaschutz bis zur sozialen Verantwortung in der Branche.
Biopress
Heimische Bio-Kartoffeln bis in den Frühsommer verfügbar
Erzeuger sind auf lange Lagersaison vorbereitet
Nach Angaben des Bio Kartoffel Erzeuger e.V. (BKE) ist die Versorgung mit heimischen Bio-Kartoffeln bis in den Frühsommer gesichert. Die Bedingungen für die Pflanzungen seien momentan vielerorts gut, sodass die Arbeiten zügig vorangingen. Außerdem hätten sich die Bio-Landwirte auf eine lange Lagersaison bis in den Frühsommer hinein vorbereitet.
Biopress
Fachmesse in Frankfurt rückt regionale Wertschöpfung in den Fokus
200 Fachbesucher treffen auf 31 Aussteller
In den Römerhallen in Frankfurt am Main hat am Dienstag (14. April) zum dritten Mal die ‚Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen‘ stattgefunden. 31 Aussteller kamen unter dem Motto ‚Regional essen. Wirtschaft stärken. Genuss erleben.‘ zusammen und setzten Impulse für regionale Beschaffung, kurze Transportwege und faire Kooperationen. Über 200 Fachbesucher nahmen laut den Veranstaltern an der Messe teil.
Biopress
Erste Jugendherberge in Bayern erhält ‚Bioland Gold plus‘-Status
100 Prozent Bio-Verpflegung in Oberstdorf-Kornau
Die Jugendherberge Oberstdorf-Kornau ist als erste Jugendherberge in Bayern mit dem ‚Bioland Gold plus‘-Status ausgezeichnet worden und erfüllt damit die Kriterien für eine Verpflegung mit 100 Prozent Bio-Zutaten. Vertreter von Bioland überreichten die Auszeichnung Ende März vor Ort.
Biopress
Edeka eröffnet 200. Naturkind-Welt
Neues Format ‚Naturkind-Lieblinge‘ für kleinere Märkte
Die Edeka baut ihr Bio-Shop-in-Shop-Konzept weiter aus: Im neuen E-Center Brüggemeier in Kamp-Lintfort (Nordrhein-Westfalen) wird am Freitag offiziell die 200. Naturkind-Welt eröffnet. Gleichzeitig stellt der Handelsverbund das neue Format ‚Naturkind-Lieblinge‘ für kleinere Märkte vor.
Biopress
Mehrheit der EU-Bürger lehnt Patente auf Saatgut ab
Umfrage in fünf EU-Mitgliedstaaten zeigt klares Stimmungsbild
Eine neue Umfrage in Frankreich, Deutschland, Italien, Polen und den Niederlanden zeigt eine deutliche Opposition gegenüber Patenten auf Saatgut und Lebewesen. Rund 80 Prozent der Befragten lehnen demnach Patente auf Lebewesen wie Pflanzen oder Tiere ab. Mehr als 70 Prozent sprechen sich gegen Patente auf natürlich vorkommende Gene aus. Die Umfrage wurde im Auftrag der internationalen Koalition ‚Keine Patente auf Saatgut!‘ vom Meinungsforschungsinstitut Civey durchgeführt.
Biopress
Hof Sackern erhält Ursula-Hudson-Preis
Slow Food Deutschland ehrt vier gleichrangige Gewinner
Im Rahmen der Slow Food Messe in Stuttgart hat Slow Food Deutschland am vergangenen Freitag den Ursula-Hudson-Preis vergeben. Dabei entschied das Kuratorium, dass alle vier Nominierten als gleichrangige Gewinner ausgezeichnet werden. Der Siegerpreis im Wert von rund 1.500 Euro ging damit an den Demeter-Betrieb Hof Sackern (Ruhrgebiet) sowie die Bliesgau Ölmühle (Saarland), den Verein zum Erhalt und zur Rekultivierung von Nutzpflanzen (VERN, Uckermark) und die Rabelades Farm (Brandenburg).
Biopress
Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser hat neuen Vorstand
Alexander Beck und Daniel Haussmann folgen auf Franz Ehrnsperger
Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. hat gestern einen neuen Vorstand gewählt: Alexander Beck und Daniel Haussmann bilden künftig die Doppelspitze des Verbands. Sie folgen auf Gründungsvorstand Franz Ehrnsperger, der nach rund 18 Jahren altersbedingt aus dem Amt scheidet. Mit der Neubesetzung sieht die Qualitätsgemeinschaft den Generationswechsel in der Führung nun als abgeschlossen.
Biopress
Deutsche Umwelthilfe klagt gegen Zulassung von Insektiziden mit Deltamethrin
Decis Forte und Gat Decline 2.5 EC auf dem Prüfstand
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat Klage gegen das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eingereicht, um die Zulassungen der Pestizide Decis Forte und Gat Decline 2.5 EC zu widerrufen. Beide Mittel enthalten den Wirkstoff Deltamethrin, der im Verdacht steht, die menschliche Gesundheit und Ökosysteme zu schädigen. Anlass der Klage seien neue wissenschaftliche Hinweise auf neurotoxische Effekte bereits bei sehr niedrigen Dosen sowie mögliche Gefahren für die frühkindliche Hirnentwicklung.
Biopress
RauwPower Kefir kommt nach Norddeutschland
Niederländischer Bio-Kefir aus Rohmilch ab Mitte April in Bioläden
Vor vier Jahren fanden Produkte des Rohmilch-Herstellers Raw Milk Company aus dem niederländischen De Lutte erstmals Eingang in einen Kölner Testsupermarkt. Ab Mitte April soll der Vertrieb nun in Bioläden in Norddeutschland ausgerollt werden. Hier finden Kunden ab sofort den ‚RauwPower Kefir‘ im Kühlregal.
Biopress
Edeka bündelt regionale Produkte unter neuer Dachmarke
‚Mein Land‘ wird abgelöst von ‚Edeka Regional‘
Der Edeka-Verbund führt mit ‚Edeka Regional‘ eine neue zentrale Eigenmarke für Produkte aus heimischer Erzeugung ein. Die Marke soll bisherige, regional unterschiedliche Kennzeichnungen wie ‚Edeka Heimatliebe‘ und ‚Mein Land‘ ersetzen und in diesem Frühjahr schrittweise in allen Märkten von Edeka und Marktkauf eingeführt werden. Ziel sei es, die regionale Herkunft einheitlich zu kennzeichnen und so stärker sichtbar zu machen.
Biopress
EU-Düngemittelgipfel: Bio-Branche fordert Ausstieg aus fossiler Abhängigkeit
Bio wirtschaftet krisenresilient ohne Kunstdünger
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert anlässlich des Krisentreffens von Agrarkommissar Christophe Hansen mit der Düngemittel-Wirtschaft am kommenden Montag Bundesregierung und Europäische Kommission dazu auf, den Ökolandbau als Ausweg aus der Abhängigkeit von fossil erzeugten Düngemitteln in den Fokus zu nehmen.
Biopress
IG Saatgut lädt zu Feldgesprächen
Einblicke in Ökozüchtung und gentechnikfreie Saatgutarbeit
Neue gentechnische Verfahren sind nicht alternativlos, betont die Interessengemeinschaft für gentechnikfreie Saatgutarbeit (IG Saatgut) und lädt alle Interessierten dazu ein, bei Feldgesprächen Einblicke in die ökologische Züchtungsarbeit zu gewinnen.
Biopress
EU-Bürgerinitiative fordert Recht auf Nahrung
Breites Bündnis will Ernährung als Menschenrecht verankern
Millionen Menschen in Europa sind von Ernährungsunsicherheit betroffen, während ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet wird und Ökosysteme durch intensive Landwirtschaft werden. Gleichzeitig haben viele Landwirte Schwierigkeiten, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, und für eine nachhaltige Bewirtschaftung fehlt es an Ressourcen und politischem Willen. Eine Europäische Bürgerinitiative, die Anfang des Jahres gestartet wurde, will das ändern. Die EU wird damit aufgefordert, Nahrung als grundlegendes Menschenrecht anzuerkennen – und damit allen Menschen in der EU den Zugang zu gesunder und nachhaltiger Nahrung zu garantieren.
Biopress
FruchtBar präsentiert Bio-Dino-Kekse mit weniger Zucker
Bio, ballaststoffreich und kindgerecht
Der Bio-Hersteller FruchtBar erweitert sein Kekssortiment und reagiert dabei auf die wachsende Nachfrage nach gesünderen Snacks: Die neuen Bio-Dino-Kekse enthalten laut Unternehmen 45 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Kakaokekse. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt und ohne Zusatzstoffe richten sie sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.
Biopress
Vitalität statt Pestizide: Forschung zu neuen Wegen für die Landwirtschaft
FH Oberösterreich untersucht, wie Dünger die Abwehrkraft von Nutzpflanzen beeinflussen
Eine optimierte Nährstoffversorgung kann die natürliche Abwehrkraft von Pflanzen stärken und somit den Bedarf an chemischem Pflanzenschutz reduzieren – so lautet die Hypothese, die Molekularbiologin Nicole Ollinger durch ihre Forschung am Campus Wels der FH Oberösterreich belegen will. Unter kontrollierten Laborbedingungen untersucht sie den Einfluss verschiedener Düngervarianten. Ziel sei es, den Landwirten nachhaltige und wirtschaftlich tragbare Alternativen zum Einsatz von Pestiziden zu eröffnen.
Biopress
Vitalität statt Pestizide: Forschung zeigt neue Wege für die Landwirtschaft
FH Oberösterreich untersucht, wie Dünger die Abwehrkraft von Nutzpflanzen stärken
Eine optimierte Nährstoffversorgung kann die natürliche Abwehrkraft von Pflanzen stärken und somit den Bedarf an chemischem Pflanzenschutz reduzieren – so lautet die Hypothese, die Molekularbiologin Nicole Ollinger durch ihre Forschung am Campus Wels der FH Oberösterreich belegen will. Unter kontrollierten Laborbedingungen untersucht sie den Einfluss verschiedener Düngervarianten. Ziel ist es, den Landwirten nachhaltige und wirtschaftlich tragbare Alternativen zum Einsatz von Pestiziden zu eröffnen.
Biopress
Aldi Süd baut Angebot aus höheren Haltungsformen weiter aus
60 Prozent des Eigenmarken-Frischfleischs mindestens aus Haltungsform 3
Aldi Süd erhöht den Anteil von Fleischprodukten aus höheren Haltungsformen in seinem Sortiment. Inzwischen stammen nach eigenen Angaben (mit Ausnahme von Spezialitäten und bezogen auf den Umsatz in Deutschland) 60 Prozent des Eigenmarken-Frischfleischs von Rind, Schwein, Hähnchen und Pute aus den Haltungsformen 3, 4 und 5. Bei gekühlten Fleisch- und Wurstwaren sind es 35 Prozent des Eigenmarken-Sortiments. Gleichzeitig verzichtet der Discounter bei den genannten Produkten bereits vollständig auf die Haltungsform 1.
Biopress
Aldi Süd baut Angebot aus höheren Haltungsformen weiter aus
60 Prozent des Eigenmarken-Frischfleischs mindestens aus Haltungsform 3
Aldi Süd erhöht den Anteil von Fleischprodukten aus höheren Haltungsformen in seinem Sortiment. Inzwischen stammen nach eigenen Angaben (mit Ausnahme von Spezialitäten) 60 Prozent des Eigenmarken-Frischfleischs von Rind, Schwein, Hähnchen und Pute aus den Haltungsformen 3, 4 und 5. Bei gekühlten Fleisch- und Wurstwaren sind es 35 Prozent des Eigenmarken-Sortiments. Gleichzeitig verzichtet der Discounter bei den genannten Produkten bereits vollständig auf die Haltungsform 1.
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Fleischverzehr in Deutschland steigt leicht
Verzehr von Geflügelfleisch erreicht neues Allzeithoch
2025 aßen die Verbraucher in Deutschland pro Person 54,9 Kilogramm Fleisch – 1,4 Kilogramm mehr als im Vorjahr. Der Hauptgrund ist ein Rekordwert von knapp 15 Kilogramm pro Person beim Geflügelfleisch. Die neuen vorläufigen Daten hat das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) zur Verfügung gestellt.
Biopress
Nitratbelastung im Grundwasser um ein Vielfaches zu hoch
Grenzwerte werden vielerorts deutlich überschritten
Bei 50 Milligramm pro Liter liegt der gesetzliche Grenzwert für die Nitratbelastung im Grundwasser. In der Praxis wird dieser Wert jedoch an 24 Prozent der Messstellen in Deutschland überschritten – teilweise sogar deutlich. Im Kreis Viersen in Nordrhein-Westfalen ist die Belastung im Schnitt fast fünf Mal, im Kreis Bad Dürkheim in Rheinland-Pfalz mehr als drei Mal so hoch. Die neuen Zahlen hat das Agrar-Informationszentrum Proplanta auf Basis der Erhebungen des Umweltbundesamts für 2024 zur Verfügung gestellt.
Biopress
Voelkel launcht dritte Edition des Wacken-Shots
Kooperation mit Wacken Open Air wird fortgesetzt
Der Bio-Safthersteller Voelkel setzt seine Kooperation mit dem Metal-Festival Wacken Open Air fort und bringt die mittlerweile dritte Ausgabe seines Wacken-Shots auf den Markt. Die limitierte Edition des Ingwer-Shots steht unter dem diesjährigen Festival-Motto ‚Party on‘ und präsentiert sich in einer 280-Milliliter-Glasflasche mit auffälligem Keramikdruck. Sie ist ab sofort zur unverbindlichen Preisempfehlung von 3,99 Euro im Handel sowie vor Ort beim Wacken Open Air vom 29. Juli bis 1. August erhältlich.
Biopress
Save the Date: World Organic Forum 2026
12. bis 15. Juli 2026 auf Schloss Kirchberg
Die Akademie Schloss Kirchberg lädt ein zum World Organic Forum 2026. Unter dem Motto ‚Frieden neu denken‘ soll ein neues Verhältnis zwischen Mensch und Natur, Landwirtschaft und Gesellschaft, Wirtschaft und Verantwortung ausgelotet werden. Dabei rückt die Akademie die Rolle der Frauen in der Landwirtschaft und kleinbäuerliche Strukturen in den Mittelpunkt.
Biopress
Düngemittelkrise erhöht Druck auf Landwirtschaft
Institut für Welternährung fordert Umdenken zum Ökolandbau
Die angespannte Lage auf den internationalen Düngemittelmärkten rückt die Abhängigkeit der modernen Landwirtschaft von fossilen Energieträgern in den Fokus. Ausgerechnet in der Frühjahrssaison, einer entscheidenden Phase für Aussaat und Düngung, steigen die Preise für fossile Energien und setzen Landwirte unter Druck. „Es ist Zeit für eine klimaresiliente und nachhaltige Landwirtschaft“, folgert das Institut für Welternährung.
Biopress
Foodynsider Bio: Symposium Essen und Trinken trifft bioPress
Edmund Pillekamp im Gespräch mit Erich Margrander
Warum greifen Verbraucher zu Bio-Produkten? Wieso sind Eigenmarken gefragt, aber nicht der beste Weg der Bio-Vermarktung? Und weshalb braucht es alle Kanäle, um Bio für die Leute zugänglich zu machen? In der ersten Ausgabe seines neuen Podcasts ‚Foodynsider‘ hatte das Symposium Essen und Trinken (SET) bioPress-Herausgeber Erich Margrander zu Gast.
Biopress
FiBL in Brüssel bekommt neue Doppelspitze
Steffen Reese und Carla Pinho übernehmen Geschäftsführung
Die europäische Vertretung des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) in Brüssel wird künftig von einer Doppelspitze geleitet. Zum 1. April übernehmen der langjährige Naturland-Geschäftsführer Steffen Reese und Carla Pinho, Forschungsmanagerin am FiBL seit 2018, die Geschäftsführung. Sie treten damit die Nachfolge von Bram Moeskops an, der das Forschungsinstitut Ende letzten Jahres verlassen hat.
Biopress
Mehr Bio auf der Wiesn: Event bringt Produzenten und Wirte zusammen
Netzwerkveranstaltung ‚Bio-Regional-Genial‘ geht in die nächste Runde
Wie können wir noch mehr regionale Bio-Produkte auf die Wiesn bringen? Diese Frage stand im Mittelpunkt der Netzwerkveranstaltung ‚Bio-Regional-Genial‘ im Haus der Kost in München. Zum zweiten Mal kamen Wiesnwirte, Verbundpartner und Handel zusammen und tauschten sich mit über 20 bayerischen Bio-Produzenten aus. Das Spektrum der vorgestellten Betriebe reichte vom Weinbau über Metzgereien bis hin zu Bäckereien – alles mit Fokus auf regionale Bio-Qualität.
Biopress
Leichter Umsatzrückgang bei Neumarkter Lammsbräu
Bio-Pionier setzt auf alkoholfrei und neue Narrative
Der Oberpfalzer Hersteller Neumarkter Lammsbräu hat 2025 einen Umsatz von 30,3 Millionen Euro erwirtschaftet – ein leichter Rückgang im Vergleich zum Vorjahr, wo der Wert bei 31,7 Millionen Euro lag. Vor allem bei alkoholhaltigem Bier ging der Absatz zurück: von über 73.000 auf gut 64.000 Hektoliter. Dagegen blieb der Absatz alkoholfreier Biere und Limonaden weitgehend stabil, mit gut 155.000 Hektolitern. Als Konsequenz will das Bio-Unternehmen seine Alkoholfrei-Kompetenz weiter ausbauen.
Biopress
Biomanufaktur Havelland hält Umsatz stabil
Bio-Fleischverarbeiter behauptet sich in schwierigem Marktumfeld – Wachstum bei Wildprodukten und im Drittgeschäft
Die Biomanufaktur Havelland hat das Geschäftsjahr 2025 mit nahezu unverändertem Umsatz abgeschlossen. Trotz steigender Kosten und zurückhaltender Konsumausgaben sieht sich das Unternehmen stabil aufgestellt und baut einzelne Geschäftsfelder gezielt aus.
Biopress
‚Ohne Gentechnik‘-Markt wächst auf über 18 Milliarden Euro
Umsatzplus: 6,1 Prozent
Rund 18,1 Milliarden Euro wurden 2025 in Deutschland für ‚Ohne Gentechnik‘-Lebensmittel ausgegeben, über eine Milliarde mehr als 2024. Das Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr liegt damit bei rund 6,1 Prozent. Überdurchschnittlich war die Umsatzsteigerung mit 14,6 Prozent bei Geflügelfleisch und mit 9,3 Prozent bei Eiern.
Biopress
Next Generation: Zukunftshelden, die die Welt gestalten
AöL und Neumarkter Lammsbräu laden Azubis zu zweitägigen Nachwuchstagen ein
Bad Brückenau, 26. März 2026. Am 7. und 8. Mai 2026 veranstalten Neumarkter Lammsbräu und die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) in Neumarkt in der Oberpfalz zweitägige Azubi-Tage für Nachwuchskräfte aus Bio-Unternehmen mit dem Ziel, junge Menschen zu vernetzen und für eine Branche zu begeistern, in der Menschen Werte leben.
Biopress
Handel als KI-Vorreiter zwischen Optimismus und messbarem Mehrwert
Studie von valantic & Handelsblatt Research Institute
KI ist im Handel kein Trend mehr. Der „Digital Excellence Outlook 2026 – AI at Scale“ von valantic und Handelsblatt Research Institute zeigt: Retail und Consumer Goods (CPG) gehören beim KI-Reifegrad im Branchenvergleich zur Spitzengruppe, 45 Prozent sehen sich sogar als KI-Vorreiter. Dennoch: Wirtschaftliche Effekte und ein messbarer ROI bleiben hinter den Erwartungen zurück, weil KI noch nicht ausreichend in Kernprozesse und Geschäftsmodelle integriert ist.
Biopress
Handel als KI-Vorreiter zwischen Optimismus und messbarem Mehrwert
Studie von valantic & Handelsblatt Research Institute
KI ist im Handel kein Trend mehr. Der „Digital Excellence Outlook 2026 – AI at Scale“ von valantic und Handelsblatt Research Institute zeigt: Retail und Consumer Goods (CPG) gehören beim KI-Reifegrad im Branchenvergleich zur Spitzengruppe, 45 Prozent sehen sich sogar als KI-Vorreiter. Dennoch: Wirtschaftliche Effekte und ein messbarer ROI bleiben hinter den Erwartungen zurück, weil KI noch nicht ausreichend in Kernprozesse und Geschäftsmodelle integriert ist.
Biopress
Denken, Diskutieren, Zukunft gestalten
Symposium Essen + Trinken startet am 2. April 2026 den Podcast FOODYNSIDER
Mit dem Symposium Essen + Trinken Podcast FOODYNSIDER startet am 2. April 2026 ein neues Audio- und Video-Format der Dialogplattform Symposium Essen + Trinken. Ziel ist es, zentrale Zukunftsthemen der Lebensmittelbranche ganzjährig in einem strukturierten Dialogformat zu begleiten und branchenübergreifend einzuordnen.
Symposium Essen + Trinken bringt die Branche ins Gespräch – Podcast FOODYNSIDER startet am 2. April 2026
Kostenloser Fachpodcast erscheint zweiwöchentlich als Audio- und Videoformat
Fokus auf Markt, Innovation, Verantwortung und lieferfähige Ernährung
Erste Folge widmet sich dem Thema „Zukunft der Biolebensmittelbranche im Hinblick auf gesunde Ernährung“ – Gespräch mit Erich Margrander (bioPress), moderiert von Edmund Pillekamp
Plattform wird strategisch weiterentwickelt – Hauptveranstaltungen pausieren 2026
Biopress
Schlüsselkompetenzen für die Ernährung der Zukunft
foodjobs.de informiert über die Karrierewege in den Agrarwissenschaften
Die Agrarwissenschaften gewinnen angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit und wachsender Weltbevölkerung zunehmend an Bedeutung. Ein Studium in diesem Bereich eröffnet vielfältige berufliche Perspektiven – von Forschung und Entwicklung bis hin zu Management und nachhaltiger Produktion.
foodjobs.de erweitert die Rubrik „Karrierewege“ um Agrarwissenschaften
Karriereperspektiven zwischen Nachhaltigkeit, Innovation und globaler Verantwortung
Praktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb ist oft Zugangsvoraussetzung für das Studium in den Agrarwissenschaften
Biopress
Bio-Allianz wächst auf elf Mitglieder
Ecoland tritt dem Bündnis bei
Ecoland wird neues Mitglied der Bio-Allianz. Das Netzwerk ökologischer Anbauverbände zählt damit nun elf Mitgliedsverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.
Biopress
Deutsche Umwelthilfe klagt für Zulassungsstopp von Folicur und Score
Resistenzen und weitere Gesundheitsrisiken im Blick
Die Deutsche Umwelthilfe geht juristisch gegen die Pestizide Folicur und Score vor. Beim Verwaltungsgericht Braunschweig hat sie Untätigkeitsklagen gegen das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eingereicht. Ziel ist ein sofortiger Zulassungsstopp – aufgrund von Medikamentenresistenzen, gesundheitlichen Risiken und der Belastung des Grundwassers.
Biopress
Länder wollen Saatgut-Patente begrenzen
Bioland fordert schnelles Handeln vor der EU-Abstimmung
Die Agrarministerkonferenz (AMK) hat sich einstimmig für die Einschränkung von Patenten auf Saatgut und Pflanzen ausgesprochen – insbesondere mit Blick auf Neue Gentechnik und Zufallsmutagenese. Der Anbauverband Bioland sieht darin einen klaren Handlungsauftrag für die Bundesregierung.
Biopress
Krisenfeste Lebensmittelwirtschaft sichern: AöL fordert strukturelle Antwort
Vielfalt als Garant der Ernährungssicherung
Angesichts wachsender globaler Krisen fordert die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) eine Stabilisierung des Ernährungssystems. Kurzfristige Gegenmaßnahmen alleine seien nicht ausreichend. Hintergrund sind erwartete Preissteigerungen bei Lebensmitteln, die sich aus gestiegenen Energie-, Dünger- und Transportkosten infolge geopolitischer Konflikte ergeben.
Biopress
Voelkel benennt ‚bioC Immunkraft‘ nach Rechtsstreit um
Multifruchtsaft wird jetzt als ‚mit Vitamin A&C fürs Immunsystem‘ verkauft
Die Naturkostsafterei Voelkel hat ihren Saft ‚bioC Immunkraft‘ in ‚bioC mit Vitamin A&C fürs Immunsystem‘ umbenannt. Anlass war eine Klage der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, die den ursprünglichen Produktnamen als irreführend kritisierte. Nachdem das Landgericht Lüneburg Foodwatch im vergangenen November recht gab, wurde eine Berufung der Voelkel GmbH vor dem Oberlandesgericht Celle nun zurückgewiesen.
Biopress
Bio-Dorf feiert Premiere auf der Slow Food Messe
Neuer Bereich für zertifizierte Bio-Qualität
Vom 9. bis 12. April findet die Slow Food Messe – der ‚Markt des guten Geschmacks‘ – in der Messe Stuttgart statt. Einen Schwerpunkt auf Bio-Produkte setzt dieses Jahr erstmals das Bio-Dorf als zentraler Anlaufpunkt für zertifizierte Bio-Qualität. Bio-Aussteller präsentieren dort ihre Angebote, es gibt eigene Workshops, Vorträge und Verkostungen.
Biopress
Rapunzel-Geschäftsführerin ist neue ‚Ökologia‘
Seraphine Wilhelm übernimmt Schirmherrschaft der Stiftung für Ökologie und Demokratie
Die Stiftung für Ökologie und Demokratie e.V. hat das Amt der ‚Ökologia‘ neu vergeben: Seraphine Wilhelm, Geschäftsführerin von Rapunzel Naturkost, wird neue Schirmherrin. Als Botschafterin für ökologische Themen soll sie sich für das ökologische Bewusstsein in der Öffentlichkeit einsetzen. Wilhelm ist die 25. Ökologia, das Amt wird seit 2001 vergeben.
Biopress
BÖLW: EU-Parlament muss Chance zur Vereinfachung von Bio nutzen
Deutscher Bio-Sektor bringt Vorschläge ein
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert das Europäische Parlament dazu auf, die Vorschläge der EU-Kommission zur Vereinfachung der EU-Verordnung zu bestätigen und an einigen Stellen zielgerichtet zu verbessern. Vorschläge dafür hat der Verband den Abgeordneten vorgelegt. Sie betreffen die Kennzeichnung von Importwaren, Gruppenzertifizierung, Einzelhandelskontrollen und Fragen der Öko-Tierhaltung wie Auslaufüberdachung für Rinder und Schweine sowie eine flexiblere Regelung der Weidepflicht.
Biopress
Kantine Hamburg geht an den Start
Speiseräume begleitet Umsetzung
Mit der neuen Kantine Hamburg startet ein Beratungsprojekt, das darauf abzielt, den Anteil biologischer sowie regionaler und saisonaler Produkte in Hamburger Küchen und Kantinen budgetneutral deutlich zu erhöhen. Das Projekt ist Teil der Hamburger Ernährungsstrategie und wird von der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft finanziert. Für die Umsetzung ist das Beratungsunternehmen Speiseräume verantwortlich.
Biopress
Agrarministerkonferenz: Mehrheit will Pestizidrecht lockern
Umweltinstitut München warnt vor Rückschritten
Auf der Agrarministerkonferenz (AMK) haben sich die meisten Minister für weitreichende Lockerungen im Pestizidrecht ausgesprochen. Sie unterstützten damit Inhalte eines Antrags aus Sachsen, der aufgrund von Vorbehalten aus Niedersachsen, Hamburg und Bremen aber keine Einstimmigkeit fand. Das Umweltinstitut München sieht in der Mehrheit für die Lockerungen ein „fatales politisches Signal“ und warnt vor Rückschritten beim Umwelt- und Gesundheitsschutz.
Biopress
Vilsa-Gruppe wächst
Absatzplus um über sieben Prozent
Die Vilsa-Gruppe meldet für das Jahr 2025 ein Absatzplus um 7,3 Prozent auf 671 Millionen Füllungen. Für die Marke Vilsa gingen die Absätze sogar um 9,7 Prozent nach oben. Der geschäftsführende Gesellschafter Henning Rodekohr führt den Erfolg auf die richtigen Investitionen in den vergangenen Jahren zurück: etwa den Bau eines Hochregallagers, den Kauf einer Tetra-Anlage und die Umsetzung neuer Verpackungslösungen.
Biopress
Lidl kooperiert mit AOK Plus
Gesunde Wahl soll mit Rabatten verknüpft werden
Der Discounter Lidl startet gemeinsam mit der AOK Plus (der AOK für Thüringen und Sachsen) ein Bonusprogramm für einen gesundheitsbewussten Einkauf. Über die App AOK Navida können Versicherte Gesundheits-Challenges absolvieren und erhalten dafür digitale Coupons für Rabatte auf gesunde Produkte in der Lidl Plus App.
Biopress
Vorstandswechsel bei der Meyermühle
Gerhard Mittermeier folgt auf Michael Hiestand
Die Landshuter Kunstmühle CA, Meyers Nachfolger, gibt einen Wechsel im Vorstand bekannt. Zum 1. März 2026 hat Gerhard Mittermeier die Vorstandsfunktion von Michael Hiestand übernommen, der sich nach vielen Jahren in den Ruhestand verabschiedet.
Biopress
Biokreis stellt Weichen für die Zukunft
Mitgliederversammlung bestätigt strategischen Kurs und erweitert Bundesvorstand
Der Anbauverband Biokreis hat bei seiner Mitgliederversammlung am vergangenen Wochenende in Neumarkt in der Oberpfalz den in den letzten Monaten verfolgten Kurs bestätigt. Zur Professionalisierung gehöre die Stärkung der Marke Biokreis – sowohl gegenüber Konsumenten als auch gegenüber Partnern in Erzeugung und Handel. Der Vorstand wurde erweitert und die Beteiligung an der Bio-Allianz bekräftigt.
Biopress
Schonende Keimreduktion mit Infrarot
Kreyenborg verspricht effiziente Qualitätssicherung
Mikroorganismen, Feuchtigkeit und Schädlinge gefährden die Qualität von Agrarrohstoffen. Das Unternehmen Kreyenborg verspricht mit seinem Infrarotverfahren eine schonende und zuverlässige Lösung zur Reduktion von Keimen und zur Trocknung oder Röstung empfindlicher Produkte. Verarbeiter können von validierten Prozessen und individuell abgestimmten Anlagen profitieren.
Biopress
Wasser nachhaltig nutzen
Weltwassertag 2026: Naturland unterstützt mit neuem E-Learning-Angebot Bio-Betriebe weltweit beim verantwortungsbewussten Umgang mit Wasser.
Naturland
Produktionsstart im wiederaufgebauten Gebäude
Kräuter Mix nimmt neue Keimreduzierungsanlage in Betrieb
Der Wiederaufbau nach dem Brand in Abtswind im Juli 2024 liegt im Zeitplan: Kräuter Mix startet mit einer neuen Anlage in der modernisierten Produktionshalle und erweitert seine Kapazitäten.
Biopress
Bio Company erneut mit leichtem Umsatzrückgang
Investitionen von über drei Millionen Euro
Die Berliner Bio-Supermarktkette Bio Company verzeichnete 2025 erneut einen leichten Umsatzrückgang, auf rund 199 Millionen Euro (2024: 201 Millionen Euro). Gleichzeitig investierte das Unternehmen mehr als drei Millionen Euro in die Modernisierung seiner Märkte sowie in Lohnsteigerungen für die Mitarbeiter.
Biopress
Regioportal in neuem Design
Informationsplattform zeigt regionale Akteure auf einen Blick
Nach einer umfassenden Überarbeitung präsentiert sich die Informationsplattform Regioportal in neuem Design. Die Online-Datenbank bietet einen Überblick über derzeit rund 300 regionale Initiativen, Projekte und Kommunen. Mit Hilfe neuer Funktionen sollen Akteure besser vernetzt und regionale Wertschöpfung sichtbarer gemacht werden. Das Angebot richtet sich gleichermaßen an Fachöffentlichkeit, Politik und Verbraucher.
Biopress
Rapunzel stellt Geschäftsführung neu auf
Werner Berlage und Stefan Schmaus folgen auf Margarethe Epple und Rosalie Dorn
Zum 1. April 2026 stellt das Bio-Unternehmen Rapunzel Naturkost seine Geschäftsführung neu auf. Leonhard Wilhelm und Seraphine Wilhelm bleiben an der Unternehmensspitze und werden dort künftig unterstützt vom langjährigen Mitarbeiter Stefan Schmaus sowie von Werner Berlage, der bereits seit über einem Jahr Teil der Geschäftsleitung ist. Margarethe Epple und Rosalie Dorn treten Ende März aus der Geschäftsführung aus.
Biopress
Vilsa setzt auf E-LKWs im Fernverkehr
Mineralbrunnen investiert in Ladeinfrastruktur und drei eActros 600
Vilsa baut seinen Fuhrpark um: Drei neue Elektro-Schwerlast-LKWs eActros 600 von Mercedes mit hoher Reichweite ersetzen drei Diesel-LKWs. Gleichzeitig investiert das Unternehmen in eine leistungsstarke Ladeinfrastruktur. Ziel sei eine möglichst emissionsarme Logistik.
Biopress
Verbände fordern Kurswechsel für eine krisenfeste Landwirtschaft
BÖLW und AbL positionieren sich vor der Agrarministerkonferenz
Vor der am morgigen Mittwoch beginnenden Agrarministerkonferenz (AMK) fordern der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) die Stärkung einer krisenfesten Landwirtschaft. Der BÖLW betont die Bedeutung des Ökolandbaus für eine resiliente Lebensmittelwirtschaft, die AbL die Wichtigkeit von vielfältigen Landwirtschaftsbetrieben und regionalen Wirtschaftskreisläufen.
Biopress
Online-Seminar zur Bio-Zertifizierung für Bäckereien
‚Bio im Gespräch: Zertifizierer, Bäcker und Ihre Fragen‘
Eine Bio-Zertifizierung kann für Bäckereien viele Vorteile bieten – wirtschaftlich, ökologisch und für das eigene Markenimage. Wer transparent zeigt, wofür Bio steht, kann langfristig Vertrauen bei Kunden aufbauen. Wie der Einstieg in die Bio-Zertifizierung gelingt, ist Thema der Online-Veranstaltung ‚Bio im Gespräch: Zertifizierer, Bäcker und Ihre Fragen‘.
Biopress
Vivani-Schokolade künftig auch bei dm erhältlich
Bio-Marke erweitert Vertrieb
Die Bio-Schokoladenmarke Vivani öffnet sich für einen neuen Vertriebskanal: Ab April sind erstmals zwei Sorten in rund 2.000 dm-Filialen in Deutschland erhältlich – die ‚Feine Bitter Mallorca Flor de Sal‘, gesüßt mit Kokosblütenzucker, und die ‚Feine Bitter Dattelsüße‘, gesüßt mit gemahlenen Datteln, mit einem Kakaoanteil von 80 Prozent. Damit will das Unternehmen neue Zielgruppen erreichen und das Thema Bio möglichst breit in die Gesellschaft tragen.
Biopress
Hessischer Staatssekretär besucht Dottenfelder Hof
Gespräch über biologische Pflanzenzucht und Saatgutpolitik
Beim Besuch auf dem biologisch-dynamischen Dottenfelder Hof in Bad Vilbel hat sich der hessische Staatssekretär Daniel Köfer über die Arbeit im ökologischen Landbau informiert. Vertreter der Branche betonten dabei die Bedeutung regionaler Pflanzenzüchtung und unabhängiger Agrarsysteme. Auch die geplante Anpassung des EU-Gentechnikrechts wurde kritisch diskutiert.
Biopress
Tätigkeitsbericht der BLE erschienen
Unlautere Handelspraktiken (UTP)
Berlin, 13.3.2026 | Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat heute ihren Tätigkeitsbericht 2025 zur Durchsetzung des Verbots Unlauterer Handelspraktiken (UTP) in der Lebensmittellieferkette veröffentlicht.
Biopress
Branchendialog gestartet: Edeka setzt Zeichen für verantwortungsvolle Lieferketten
Unternehmen, Politik und Zivilgesellschaft entwickeln gemeinsame Lösungen für Menschenrechte in Lieferketten
Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.
Biopress
Söbbeke bringt Landlust-Joghurt in den Handel
Bio-Joghurt ab März 2026 im exklusiven Landlust-Design
Die Biomolkerei Söbbeke startet im März 2026 eine Kooperation mit der Medienmarke Landlust. Zum Auftakt kommen die Joghurts Erdbeere-Himbeere und Orange-Sanddorn im 500-g-Mehrwegglas im exklusiven Landlust-Design in den Handel.
Biopress
RegioKommune als Motor regionaler Ernährungssysteme
Bundesweites Netzwerk fördert Austausch und Sichtbarkeit
Der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. unterstützt mit dem Netzwerk RegioKommune Städte, Gemeinden und Landkreise dabei, eine aktive Rolle in der Gestaltung regionaler Ernährungssysteme einzunehmen. Ziel ist es, regionale und ökologische Strukturen der Lebensmittelwirtschaft zu erhalten, die Wertschöpfung vor Ort zu stärken und die regionale Nahversorgung langfristig zu sichern.
Biopress
Petition Landwirtschaft braucht Fairness
Wir fordern Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer dazu auf, sich für die Zahlung fairer, kostendeckender Preise entlang der gesamten Lieferkette einzusetzen.
Naturland
Dortmund startet Projekt für bessere Schulverpflegung
Beratungsprogramm unterstützt Küchen auf dem Weg zu mehr Bio
Mit dem Projekt ‚Dortmund tischt auf‘ will die Stadt Dortmund die Qualität der Schulverpflegung verbessern. Das EU-geförderte Beratungsprogramm unterstützt Produktionsküchen, welche die Grund- und Förderschulen versorgen, dabei, den Bio-Anteil ohne Mehrkostensteigerung zu erhöhen und Qualitätskriterien systematisch im Speiseplan zu verankern. Perspektivisch sollen davon mehr als 14.000 Kinder profitieren.
Biopress
Von Matcha bis Kombucha: Streiflichter Biofach 2026
Weltleitmesse setzt Impulse für die Bio-Branche
Vom 10. bis 13. Februar wurde die Biofach in Nürnberg erneut zum Treffpunkt der internationalen Bio-Community. 2.200 Aussteller aus fast 90 Ländern präsentierten Produktneuheiten von indischen Gewürzen über innovative Convenience bis hin zu funktionalen Getränken. Der Meetingpoint BIOimSEH setzte erneut Akzente für den selbstständigen Einzelhandel und versammelte rund 30 verschiedene Bio-Marken.
Biopress
Bio-Allianz begrüßt drei neue Mitglieder
Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe treten dem Bündnis bei
Die Verbände Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe werden neue Mitglieder der Bio-Allianz. Das hat der Vorstand des Bio-Allianz e.V. einstimmig beschlossen. Mit dem Schritt reagiert das Bündnis auf dynamische Marktbedingungen im Bio-Sektor und will die Zusammenarbeit im deutschsprachigen Raum intensivieren. Ziel ist es, Prozesse zu bündeln und die wirtschaftliche Basis ökologischer Betriebe zu stärken.
Biopress
SCM geointelligent steuern
Technologie aus Oberbayern schafft ROI-Sicherheit in der Lebensmittelindustrie
Verderbliche Waren, volatile Nachfrage und globale Beschaffung stellen das Lieferkettenmanagement der Lebensmittelindustrie vor große Herausforderungen. Eine Technologie des oberbayerischen Deep-Tech-Unternehmens The Green Bridge verknüpft Unternehmensdaten mit räumlich-zeitlichen Referenzen und schafft so neue Transparenz entlang der gesamten Supply Chain.
Biopress
Lkw-Maut-Fahrleistung im Februar leicht gestiegen
Frühindikator aus dem Dashboard Konjunktur
Im Februar 2026 hat die Fahrleistung mautpflichtiger Lkw auf deutschen Autobahnen leicht zugenommen. Nach Angaben von Bundesamt für Logistik und Mobilität sowie Statistischem Bundesamt lag der kalender- und saisonbereinigte Lkw-Maut-Fahrleistungsindex um 0,7 % über dem Wert des Vormonats Januar. Im Vergleich zum Februar 2025 ergibt sich ein Anstieg um 1,5 %.
Biopress
Bundestag beschließt verpflichtendes Ernährungsscreening in Kliniken
Mangelernährung bei Patienten soll früh erkannt werden
Bis zu 30 Prozent der Krankenhauspatienten in Deutschland gelten als mangelernährt oder haben ein erhöhtes Risiko dafür. Der Bundestag hat nun eine verpflichtende systematische Erkennung in Kliniken auf den Weg gebracht. Fachgesellschaften begrüßen den Schritt als überfällig für die Patientenversorgung. An der Qualität des oft kritisierten Krankenhausessens selbst dürfte die Reform allerdings vorerst wenig ändern.
Biopress
Deutsche Umwelthilfe startet Klageoffensive wegen TFA in Gewässern
Unzureichende Maßnahmen bei Donau, Elbe, Ems, Rhein, Warnow-Peene und Weser
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) geht juristisch gegen die zunehmende Belastung von Gewässern mit der Ewigkeitschemikalie Trifluoressigsäure (TFA) vor. Die Organisation hat Klagen wegen unzureichenden Maßnahmenprogrammen in sechs großen deutschen Flussgebietseinheiten eingereicht. Hintergrund sind überschrittene Grenzwerte im Grundwasser und fehlende Gegenmaßnahmen der Bundesländer. TFA gilt als fortpflanzungsgefährdend und äußerst langlebig.
Biopress
Migros steigt bei Tegut aus
Edeka übernimmt Teile der Supermarktkette mit dem höchsten Bio-Anteil
Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) zieht sich aus dem deutschen Markt zurück und konzentriert sich künftig vollständig auf die Schweiz. Ein wesentlicher Teil der Tegut-Gruppe soll von Edeka übernommen werden. Dazu gehört auch die Herzberger Bäckerei, die eine große Rolle für das Bio-Sortiment von Tegut spielt.
Biopress
Modell für regionale Bio-Wertschöpfung verlängert
Barnhouse und Bio-Betriebe sichern Lieferpartnerschaft bis 2029
Zehn Jahre nach Unterzeichnung des ersten Rahmenvertrags haben die Barnhouse Naturprodukte GmbH und die regionalen „Barnhouse Bäuerinnen und Bauern“ ihre Zusammenarbeit um weitere drei Jahre verlängert. Auf der Biofach 2026 wurde im Beisein der Bayerischen Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Michaela Kaniber, der neue Vertrag für die Erntejahre 2027 bis 2029 unterzeichnet. Die Kooperation gilt heute als eines der etabliertesten Modelle regionaler Bio-Wertschöpfung in Bayern.
Biopress
Bio im Mainstream – und nun?
Bio ist im Mainstream angekommen, aber die Branche weiß noch nicht, was folgt daraus.
Der Satz Bio im Mainstream war auf der diesjährigen BIOFACH häufig zu hören. Er klingt wie eine Erfolgsmeldung – wirft aber sofort eine neue Frage auf: Was kommt jetzt?
Biopress
Bio im Mainstream – und nun?
Bio ist im Mainstream angekommen, aber die Branche weiß noch nicht, was daraus folgt
Der Satz Bio im Mainstream war auf der diesjährigen Biofach häufig zu hören. Er klingt wie eine Erfolgsmeldung – wirft aber sofort eine neue Frage auf: Was kommt jetzt?
Biopress
Rainer zieht geplante Kürzungen bei Agrarfördermitteln zurück
Nach Kritik aus Bundesländern und Verbänden verzichtet das Landwirtschaftsministerium auf Einschnitte bei Programmen der ländlichen Entwicklung.
Bundeslandwirtschaftsminister Rainer hat einen Vorschlag zur Kürzung von Agrarfördermitteln nach Protesten aus den Bundesländern und von Verbänden wieder zurückgezogen. Betroffen gewesen wären Programme zur Entwicklung des ländlichen Raums.
Biopress
Bio im Aufwind – Kommunen als Schlüssel
Großes Interesse an „Bio Komm’ mit“ auf der BioFach 2026
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst weiter – gleichzeitig verliert die regionale Produktion vielerorts den Anschluss. Auf der Weltleitmesse der Bio-Branche, der BioFach in Nürnberg, wurde deutlich: Städte und Gemeinden können zu wichtigen Motoren für Bio-Produktion und regionale Wertschöpfung werden. Die Initiative „Bio Komm’ mit“ unterstützt Kommunen dabei, dieses Potenzial gezielt zu nutzen.
Biopress
Keine Kürzungen beim Ökolandbau!
LVÖ Bayern warnt vor Wortbruch gegenüber Bio-Betrieben und fordert klares Nein zur GAK-Kürzung.
Wie der Der Tagesspiegel am Montag berichtete, plant Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) deutliche Einsparungen bei Maßnahmen für die ländliche Entwicklung, den Ökolandbau und die Biodiversität. Damit würden ausgerechnet jene Programme beschnitten, die die gesellschaftlich gewünschten Leistungen der Landwirtschaft ermöglichen und ihre Widerstandsfähigkeit stärken. Die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) lehnt die geplanten nachträglichen Kürzungen der Mittel der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK) entschieden ab.
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Milder Kaffeegenuss und neue Herkunftskaffees
Koffeinfreier Genuss, Heldenkaffee mild als ganze Bohne und Herkunftskaffees
Legau, 26. Februar 2026, Frisch geröstet und frisch im Regal: Kaffeehersteller Rapunzel erweitert sein Sortiment um vier neue Sorten: Heldenkaffee mild als ganze Bohne, koffeinfreier Genuss und Herkunftskaffees aus Honduras und Peru. So geht bio-fairer Kaffeegenuss mit gutem Gewissen!
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Kaufland gestaltet Eigenmarken neu
‚K-Bio‘ erhält Zusatz ‚Organic‘
Der Lebensmittelhändler Kaufland hat seinen Eigenmarken-Auftritt überarbeitet. Mehr als 4.500 Produkte erhalten schrittweise ein neues einheitliches Design, mit einer markanten weißen Ecke und dem roten ‚K‘ als verbindendes Element. Die Bio-Linie ‚K-Bio‘ wird im Zuge der Neuausrichtung um den Zusatz ‚Organic‘ ergänzt. Ziel sei es, die Produkte im Regal sichtbarer zu machen und Kunden mehr Orientierung zu bieten.
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Impulse und Konzepte für die sächsische Gastronomie
Gastro-Forum von Stadt-Land-Küche zeigt neue Wege für Regionalität und Nachhaltigkeit auf
Beim Gastro-Forum 2026 von Stadt-Land-Küche diskutierten rund 45 Fachleute aus Gastronomie, Landwirtschaft und Verarbeitung in Leipzig über tragfähige Kooperationen. Im Mittelpunkt standen praxisnahe Beispiele, wie regionale und nachhaltige Konzepte wirtschaftlich erfolgreich umgesetzt werden können.
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DFHV: Qualitätskontrolle Gemüse: Frische Seminar auf dem Großmarkt München
Die Qualitätssicherung im vielfältigen Gemüse-Sortiment steht im Mittelpunkt des Präsenz-Seminars: Qualitäts- und Wareneingangskontrolle – Schwerpunkt Gemüse am 23. April 2026 auf dem Großmarkt München. Bei diesem Frische Seminar, der Bildungsplattform des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV), erhalten die Teilnehmenden grundlegende Informationen, um die Artikel schnell und effizient sowohl auf Basis der gesetzlichen Vorgaben als auch gemäß der Kundenspezifikationen zu beurteilen.
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‚Ohne Gentechnik‘-Branche lädt zum Non-GMO Summit
Am 13. Mai in Frankfurt am Main
Ende April soll das EU-Parlament abschließend über die künftigen EU-Regeln für Neue Gentechnik (NGT) abstimmen. Wenig später, am 13. Mai, trifft sich die ‚Ohne-Gentechnik‘-Branche in Frankfurt am Main zum Non-GMO-Summit. Im Fokus steht der Austausch über die neuen Regeln und über die Möglichkeit, sowohl alte als auch neue Gentechnik verlässlich aus den Produktionsketten auszuschließen.
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Ganztag 2026: Pflichtaufgabe Schulessen wird Hebel für mehr Bio
BioBitte im Austausch mit Wiebke Kottenkamp vom Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung
Mit dem Start des bundesweiten Rechtsanspruchs auf Ganztagsbetreuung wird die Mittagsverpflegung an Grundschulen zur kommunalen Pflichtaufgabe. Darin liegt nicht nur eine organisatorische Herausforderung, sondern auch die Chance, Qualität und Nachhaltigkeit strategisch neu zu verankern. Die Initiative BioBitte begleitet Kommunen auf diesem Weg und setzt sich für mehr Bio in der Schulverpflegung ein.
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DUH klagt gegen Flufenacet-Übergangsfrist
Trotz ausgelaufener Genehmigung darf das hormonschädliche PFAS-Pestizid noch bis Ende 2026 verkauft und eingesetzt werden.
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und PAN Europe ziehen vor das Europäische Gericht. Sie wollen die 18-monatige Abverkaufs- und Aufbrauchsfrist für den Wirkstoff Flufenacet kippen und ein sofortiges Verbot durchsetzen.
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Naturland mit verhaltenem Wachstum
Trotz anhaltend guter Nachfrage im Markt stellen aktuell zu wenige landwirtschaftliche Betriebe auf Öko-Landbau um.
Naturland
Naturland Betrieb Neudecker gewinnt Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau
Jury würdigt Bio-Betriebsgemeinschaft als Vorzeigeprojekt für die ökologische Landwirtschaft.
Naturland
„Nicht nur ackern, auch entscheiden!“
Verbändebündnis veröffentlicht Erklärung zum Internationalen Jahr der Frauen in der Landwirtschaft 2026
Naturland
Bio regional und weltweit erleben
Naturland auf der Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar in Berlin
Naturland
Kommission unterstreicht Schlüsselrolle von Bio für Umbau der Landwirtschaft
Bioland und Naturland begrüßen lange erwartete Anpassungen im Bio-Recht für Landwirte und Hersteller.
Naturland
Bedrohung für freie Züchtung und Ernährungssouveränität
Naturland Präsident Eberhard Räder kommentiert die informelle Einigung im EU-Trilog zur Deregulierung der Gentechnik.
Naturland
1.000 kg Trockenerbsen für Wiener Sozialmärkte
Naturland Betriebe spenden Bio-Lebensmittel an Samariterbund - Start einer Partnerschaft für soziale Lebensmittelversorgung
Naturland
Öko-Landwirtschaft baut Humus umweltfreundlicher auf
Naturland und Bioland: Der ökologische Landbau ist das Landwirtschaftssystem, das am umweltfreundlichsten Humus aufbaut.
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