Allgemeines
Allgemeines: Aus demeter-Ziegenmilch wird dieser feine Frischkäse im Ökodorf Brodowin in Brandenburg hergestellt. Die kleinen Pyramiden sind handgeschöpft und aufwendig im Karton unter Schutzgas verpackt. Aromatische Kräutermischung mit italienischen Kräutern.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Brodowiner Zicke Kräuter Demeter
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: ZiegenMILCH**, Salz, mikrobielles Lab, Italienische Kräuter: Paprika*, Zwiebel*, Basilikum*, Knoblauch*, Knoblauchkräuter: Knoblauch, Schnittlauch*, Petersilie*, Thymian*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*, Estragon*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 650 kJ / 156 kcal
Fett: 11,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5g
Kohlenhydrate: 3,7g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 9,3g
Salz: 1,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Ziege
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Frischkäse
Fett i. Tr.: mindestens 40%
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,10%
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: mild mit italienischen Kräutern
Konsistenz: weich und cremig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: PE
Stücke in Packung: 4
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 101586
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Kamut, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose
enthalten: Milch, Milcheiweiß
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