Produktübersicht Tiefkühlware Gemüse, Kräuter TK

Brokkoli

300g | junge, zarte Brokkoliröschen, einzeln entnehmbar, in bester Demeter-Qualität

Allgemeines

Allgemeines: Natural Cool versorgt Sie das ganze Jahr mit frischem Gemüse in bester Demeter- und Bio-Qualität. Das Gemüse wird im optimalen Reifegrad geerntet, direkt verarbeitet und einzeln tiefgefroren. Genießen Sie ein Maximum an Nährstoffen und Vitaminen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Im Kochtopf: Geben Sie den noch tiefgefrorenen Brokkoli in kochendes Salzwasser (125 ml für 300 g) und lassen Sie diesen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 3–5 Minuten bei schwacher Hitze garen.Abgießen und nach Geschmack würzen. Der Sud kann z. B. für Soßen verwendet werden. Tipp: Wenn Sie die Möglichkeit haben die Brokkoliröschen im Dampf zu garen, ist diese Zubereitungsart vorzuziehen, da sie die wertgebenden Stoffe am besten erhält.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Brokkoli, tiefgefroren

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)

Zutaten

Zutaten: Brokkoliröschen**

Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 128 kJ / 31 kcal

Fett: 0,2g

Kohlenhydrate: 2,8g

davon Zucker: 2,3g

Ballaststoffe: 3,3g

Eiweiß: 4,1g

Salz: 0,06g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Junge, zarte Brokkoliröschen, einzeln entnehmbar.

Herstellung: Im optimalen Reifegrad geerntet, in Röschen geschnitten, blanchiert und schonend, lose rollend nach IQF-Standard tiefgefroren.

Garmethode: Kochtopf

Geschmack: typisch, frisch, ohne Fremdgeschmack

Geruch: typisch, frisch, ohne Fremdgeruch

Konsistenz: zart, nicht faserig, bissfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Logistik

Verpackungsart: Schachtel

Verpackungsmaterial: Pappe