Allgemeines
Allgemeines: Für alle, die sich zwischen süß und salzig nicht entscheiden können, ist die Caramel & Salt die richtige Wahl. Die vegane Tafel auf Basis von Hafervollkornmehl hat den zarten Schmelz einer Vollmilchschokolade, das gesalzene Haselnusskrokant gibt ihr das gewisse Extra. Höchste Qualität wird durch die Herstellung in der Schweiz und die wertvollen Zutaten aus ökologischem Anbau erreicht. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das Geheimnis für wahren Genuss. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entstehen vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Caramel & Salt Kakaoerzeugnis mit Hafervollkornmehl und gesalzenem Haselnusskrokant
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*(29, 00%), HAFERVOLLKORNMEHL*(12, 00%), HASELNUSSKROKANT* (11, 00%) (Rohrzucker*, HASELNUSS-Splitter*, Salz), Kakaomasse*(5, 00%), HASELNÜSSE*, MANDELN*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2361 kJ / 567 kcal
Fett: 37,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,00g
Kohlenhydrate: 54,00g
davon Zucker: 46,00g
Ballaststoffe: 2,6g
Eiweiß: 3,40g
Salz: 0,680g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: vegane Alternative zu Vollmilch-Schokolade auf Basis von Hafervollkornmehl
Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt.
Süßung: Rohrzucker, fruchteigene Süße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 0,100kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040320623
Art. Nr: 1430370
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Kakao
Spuren möglich: Milch, Soja, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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