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Carnaroli Risotto Spitzenreis weiß

500g | Wir machen Bio aus Liebe.

Allgemeines

Allgemeines: Der ideale Risotto-Reis für die gehobene Gourmetküche! Einzigartig cremig und voll aromatisch mit typischem 'al dente' Biss. Der Carnaroli Reis stammt aus dem traditionellen Reisanbaugebiet Piemont. Perfekt für Risotto-Variationen aller Art!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: perfekt für Risotto-Variationen jeglicher Art

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Carnaroli Risotto Reis

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Carnaroli Reis* weiß

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1480 kJ / 349 kcal

Fett: 0,60g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g

Kohlenhydrate: 77,70g

davon Zucker: 0,20g

Ballaststoffe: 1,4g

Eiweiß: 7,40g

Salz: 0,010g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zubereitung: Risotto-Koch-Methode (ca. 4 Portionen): 250g Reis in etwas Butter oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten und mit Weißwein oder Brühe ablöschen. Nach und nach heiße Brühe hinzugeben und ca. 20 Minuten Minuten garen bis das Risotto schön sämig ist. Während des gesamten Kochvorgangs, das Risotto immer wieder rühren.

Herstellung: Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, geschält, poliert und abgepackt.

Süßung: nicht gesüßt

Haltbarmachung: Rohstoffe druckentwest

Garmethode: Kochtopf

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de